Bruschetta
es un antipasto (plato de entrada) de Italia
que consiste en pan a la plancha frotado con ajo
y cubierto con aceite de oliva y sal. Variaciones
puede incluir coberturas de tomate, vegetales,
frijoles, carne curada o queso, un plato popular
es Bruschetta pomodoro; el más popular
receta fuera de Italia implica albahaca, fresca
tomate, ajo y cebolla o mozzarella.
Bruschetta generalmente se sirve como un aperitivo o
aperitivo. En algunos países, un topping de
tomate picado, aceite de oliva y hierbas es
comercializado bajo el nombre de bruschetta. [1]
¿Qué es bruschetta?
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