Champaign es una ciudad en Illinois. Yo soy de allí. Pero, para responder la pregunta ¡SÍ! ¡Champagne puede ir con cualquier cosa por cualquier razón (en mi libro) todos los días es una celebración! Así que bebe!
¿Pueden las albóndigas ir con champaña?
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sí, aunque querrás elegir tu nivel de dulzura para que coincida con tu salsa de albóndigas.
Champagne es el vino más amigable con los alimentos del mundo. Sin embargo, muchas, si no la mayoría, de las salsas de albóndigas son ligeramente dulces y se les agrega azúcar. NO compraría un champán Brut para tal salsa, sino un segundo o medio segundo.
El Prosecco, por lo general más dulce, puede ser una mejor opción, aunque la uva de glera es menos amistosa con la carne roja. (No tiene problema con el cerdo y el jabalí).
Personalmente, probablemente tendría un Chianti o Borgoña, pero Champagne funcionará.
Quizás albóndigas suecas porque son más delicadas en sabor. Usualmente quieres un vino tinto con albóndigas.
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