Cómo producir harina de mandioca

¿Cómo producir harina de mandioca?

La harina de mandioca es un ingrediente muy importante en la producción rentable de pan. En 2001, el presidente nigeriano era agricultor, por lo que conocía de primera mano los problemas a los que se enfrentaban los agricultores y el hecho de que el gobierno nigeriano gastaba una gran cantidad de dinero en trigo, que se utiliza para producir pan y otras golosinas. El gobierno dirigió el Instituto Federal de Investigación Industrial para encontrar formas de incluir materias primas locales en la producción de pan. El resultado de la investigación es que la harina de yuca se puede mezclar con trigo hasta en un 10% sin ningún efecto adverso sobre el sabor y la textura del producto. Luego, el gobierno federal ordenó a todo el molino de harina incluir harina de yuca en su producto.

Entonces, ¿cómo producir harina de mandioca ?

Paso 1: cosecha

Coseche la yuca madurada de la granja y cárguela en el cobertizo de procesamiento inmediatamente. Si la cantidad de yuca cosechada no puede llevarse en el mismo día por razones logísticas, no separe la yuca del tallo y la hoja hasta que el vehículo para llevarlo esté listo. Es decir, la fermentación no ocurrirá si la mandioca aún está unida a la hoja y al tallo, incluso si ha sido arrancada. Pero se debe tener cuidado de no magullar la mandioca cuando se desarraiga.

Paso 2: lavar y pelar la yuca

Nuestro pelador de yuca podría manejar gran capacidad de yuca y limpieza de pozos. Esta máquina peladora de yuca tiene un funcionamiento estable y fácil mantenimiento, etc. 1. pelado 2. lavado 3. no dañe el material 4. material para la siguiente etapa automáticamente.

Paso 3: amolado y raspado

El tubérculo se moltura y se convierte en un bajo porcentaje de fractura. Eso significa que el 50% de la harina de yuca no se separa y se combina con fibra. En el proceso de raspado, debe agregar agua de proceso para diluir la lechada. la lechada de patata en el recipiente de recolección se bombea al desagüe del ciclón. No haga que la harina de yuca se disocie y haga que la harina de yuca se combine con la fibra. Por lo tanto, el diseño especial del rasper es vital para la finura y la pureza de la harina.

Paso 4: Desatar

En el proceso de desarenado, las arenas y las partículas gruesas de diente de sierra, etc., se eliminarán de la suspensión de yuca. Esta unidad está hecha de cyclongnetts de cerámica, tanque de recolección de arena, válvula de desarenado automático y dispositivo de retrolavado. retrolavado evitar la pérdida de harina de yuca en el proceso de desarenado. El lodo desandado se envía a la unidad de deshidratación.

Paso 5: Deshidratación

Porque hay sustancia tóxica de ácido hidrociánico en las cáscaras de yuca. En esta unidad, utilizamos filtro prensador para el proceso de deshidratación y desintoxicación.

Cuando la lechada alcanza cierta posición líquida en el tanque de lechada, comience a deshidratar con el filtro prensador. Luego, transporta el material al proceso de secado de la harina de mandioca mediante cinta transportadora.

Paso 6: secado

Torta de harina de mandioca deshidratada contiene alta humedad al 45 ~ 50%, que no puede entrar en secadora instantánea directamente y se mezclará con harina seca y reducirá la humedad al 38%, luego se transportará al puerto de alimentación del secador instantáneo por cinta transportadora, pase a través de alimentador y entrar en raiser. La fuente de calor de la secadora instantánea es el intercambiador de calor de vapor. La harina de yuca húmeda se calienta con viento caliente y el agua se cuece al vapor. Después del secado, la harina de yuca y el aire se separan en un separador ciclónico. En la parte inferior del separador ciclónico, se cierra por aire más cerca. después del aire húmedo, deje el separador de ciclón, que se descarga a la atmósfera. La harina recolectada de yuca se transporta a la unidad de tamizado por vibración; la materia particulada gruesa se tamiza. La harina tamizada de yuca se transporta a la tolva para almacenarla y enfriarla.

Paso 7: Embalaje automático

1. Pesaje y cálculo automáticos 2. Gran alcance ajustable de pesaje de 5-50kg 3. Sello de mano, embalaje de harina de yuca en diferentes bolsas.

Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd

Contacto: Sra. Judy Qian

Tel: + 86-371-56771822

Teléfono móvil: +86 15515538695

Fax: + 86-37186129922

Correo electrónico: [email protected]

AGREGAR: Habitación n. ° 3, 4 ° piso, edificio18, área A, jardín Yingxie, distrito de Jinshui, Zhengzhou, Henan, China.

Sitio web: venta de la máquina de procesamiento de yuca, fabricantes, extracción de la máquina de procesamiento de yuca de almidón de yuca