¿Puedes cocinar 20 filetes en una nevera portátil (cubierta y aislada) con una olla de precisión Anova?

Si los filetes están envasados ​​al vacío correctamente, y esa “caja de refrigeración” tiene una capacidad de 135 grados ish sin que el plástico absorba cosas indeseables, ¡seguro! El aislamiento y la tapa harán que el proceso sea más eficiente.

Su gran olla de agua básica también funcionará.