Arisu (el nombre dado al agua del grifo del río Han) es seguro para beber y ha pasado todas las pruebas con respecto a la seguridad, tanto para los estándares coreanos como internacionales. Está respaldado tanto por la Casa Azul como por la Ciudad de Seúl, y no es raro ver a Arisu bebiendo fuentes por la ciudad. Realmente no es tan excepcional, la gente no tiene problemas para beber agua del grifo en el Reino Unido, por ejemplo.
Así que sí, es seguro cocinar con.
En cuanto a Japón, mucha gente que vi cocinó su arroz con agua del grifo. Estoy seguro de que los estándares de higiene japoneses están bien, pero también es cierto que se ha descubierto cesio radiactivo en el agua del grifo de Tokio desde Fukushima. Como resultado, las ventas de agua mineral han sido muy altas, y no me sorprendería que la mayoría de las familias ahora se cambien a agua embotellada para su arroz.
Por lo que he oído sobre China, la mayoría de la gente parece decir que es recomendable hervir el agua del grifo antes de consumirla.
