Interesante pregunta. Creo que las tostadas tienen dos cualidades definitorias:
- Calor
- Crujido
Por lo tanto, la transición de pan tostado ocurre cuando:
- El pan se calienta hasta el final, y
- Toda la superficie ha ganado algo de crujido. Esto podría significar que el pan apenas está dorado o carbonizado a negro, según las preferencias personales. (Sí, realmente hay personas que queman sus tostadas a propósito).
