Podría ser un número de cosas. Podría ser el tipo de pescado, cómo se limpió el pescado, la edad del pescado o cómo se cocina. Tiendo a evitar comer pescado amargo, especialmente si sé que el tipo de pescado que estoy comiendo normalmente no es amargo, porque un sabor amargo o metálico podría indicar un deterioro.
¿Por qué algunos peces saben amargo?
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