Bueno, muchos alimentos han recibido recientemente la atención de la feria. Por lo general, tiene que ver con uno de los siguientes:
- Un estudio ha delineado (falsa o exactamente) que este alimento tiene beneficios para los humanos.
- Alguien publica un artículo sobre un artículo de comida poco conocido de otro país.
- Una comida “nueva” para nosotros ahora se ha puesto a disposición del público en general y ahora es ampliamente accesible.
- Se considera que algún alimento o plato es una “tendencia” identificada por “expertos”
Algunos alimentos que recibían una gran cantidad de atención (a veces indebida): amaranto, quinoa, teff, lúcuma, col rizada, bayas de goji, chaga, están todos en el “departamento de salud”.
Ha habido numerosos artículos y programas de televisión sobre cocina italiana, en particular, risotto que ahora parece ser muy popular. Hacer su propia pasta también es tendencia actualmente.
Actualmente tenemos más importaciones que nunca de países asiáticos, lo que resulta en salsas especializadas, adobos y múltiples frutas y verduras nuevas disponibles para nosotros. Los asiáticos se muestran como el sello distintivo de una dieta equilibrada y saludable ya que son delgados y generalmente activos a una edad madura.
