Creo que está tomando la decisión correcta de eliminar elementos de su dieta para ver cómo le afecta. Hice lo mismo y vi un efecto significativo, pero como era un maestro en la fabricación de sándwiches (al menos, eso es lo que le decía a mi esposa, causando el inevitable giro de los ojos), fue un cambio radical en mi forma de comer.
Yo como fuera de cuencos y platos mucho más, me siento a comer más (lo cual es más agradable), y cocino más (que es más saludable). He reemplazado mis habilidades de sándwich con habilidades de ensalada. Cocino un poco de carne con algunas verduras y tal vez algunas verduras crucíferas, mezclo algunas especias, y es genial.
Prueba cualquier cosa y no dejes escapar algunas elecciones raras. Te alegrarás de haber hecho el cambio.
