Curry Powder y Garam Masala trabajan para casi todos los platos indios.
Una infografía muy hermosa que encontré recientemente: The Ultimate Infographic Guide to Spices – Cook Smarts 
¿Qué especia funciona mágicamente para la mayoría de los platos de la India?
Supreme Content
¿Es mejor cocinar carne bourguignon en el horno o en la estufa?
Cómo servir carne Wagyu en un restaurante
¿Por qué la comida es tan terrible en los Estados Unidos?
¿Debo ir al Instituto de Dirección Hotelera si no tengo mucho interés en cocinar?
More Interesting
¿Cómo se hacen los “copos” de Cadbury?
¿Cuáles son los pros y los contras de la escuela culinaria?
¿Cómo podría medir objetivamente la fuerza del café?
¿Cuáles son algunos consejos para un aspirante a chef?
¿Cuál es la comida más “estadounidense”?
¿El kimchi es la comida más ubicua dentro de cualquier cocina?
¿Cómo podría usar la química a mi favor cuando cocino?
¿Dónde puedo entrenarme para ser chef en comida y postres puramente vegetarianos?
