¿Qué comida tiene la mejor textura?

Creo que Chocolate Mousse merece un lugar por tener una de las mejores texturas. Es muy difícil de preparar, y requiere una gran experiencia (en mi opinión solamente) para crear la mezcla perfecta de luz, aireado y lo suficientemente apretado como para sostenerse y no derrumbarse como una torta o fluir como un líquido.

Y parece crear una sensación diferente en tu boca. Solo puedes saborearlo poco a poco.