Sí. Jainismo es una de esas religiones.
No solo se nos prohíbe comer carne, sino que también se nos prohíbe comer cualquier cosa que crezca debajo de la tierra (por ejemplo, cebollas, patatas, ajo, etc.)
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- Para Jains, el lacto-vegetarianismo (generalmente conocido simplemente como vegetarianismo en la India y en otros lugares) es obligatorio. Los alimentos que contienen incluso pequeñas partículas de cuerpos de animales muertos o huevos son inaceptables. [7] Algunos estudiosos y activistas jainistas apoyan el veganismo, ya que se considera que la producción de productos lácteos implica violencia contra las vacas.
- Los jainistas se apartan de su camino para no herir ni a los insectos pequeños ni a otros animales diminutos, [8] porque creen que el daño causado por el descuido es tan reprensible como el daño causado por una acción deliberada. [9] Por lo tanto, se esfuerzan mucho para asegurarse de que ningún animal minúsculo resulte herido por la preparación de sus comidas y en el proceso de comer y beber [10].
- Tradicionalmente, a los jainistas se les ha prohibido beber agua sin filtrar. En el pasado, cuando se usaban los pozos para la fuente de agua, se invertía la tela utilizada para filtrar y se vertía algo de agua filtrada sobre ella para devolver los organismos al cuerpo de agua original. Esta práctica de jivani o bilchavani ya no es posible debido al uso de tuberías para el suministro de agua. Modern Jains también puede filtrar el agua del grifo de la manera tradicional y algunos continúan siguiendo el proceso de filtración incluso con agua mineral comercial o agua embotellada.
- Los jainistas hacen esfuerzos considerables para no dañar a las plantas en la vida cotidiana en la medida de lo posible. Los jainistas solo aceptan tal violencia en la medida en que es indispensable para la supervivencia humana, y hay instrucciones especiales para prevenir la violencia innecesaria contra las plantas. [11] Los jainistas estrictos no comen tubérculos como las papas, cebollas, raíces y tubérculos, porque tales tubérculos se consideran ananthkay . Ananthkay significa un cuerpo, pero contiene innumerables vidas. Un vegetal común como el repollo tiene la cantidad de hojas y vidas que puede contar un lego. Sin embargo, se dice que un tubérculo como la papa, por el aspecto de un artículo, contiene múltiples vidas (‘ekindriya’) en él. Además, las formas de vida pequeñas se lesionan cuando la planta se levanta y porque el bulbo se ve como un ser vivo, ya que es capaz de brotar. [12] Además, el consumo de la mayoría de las verduras de raíz implica arrancar y matar toda la planta. Mientras que el consumo de la mayoría de las verduras terrestres no mata a la planta (sigue vivo después de arrancar las verduras o se suponía que estacionalmente se marchitaba de todos modos).
- Los champiñones, los hongos y las levaduras están prohibidos porque son parásitos, crecen en ambientes no higiénicos y pueden albergar otras formas de vida. La alfalfa es la única planta conocida que contiene fuente de vitamina D2 que pueden usar o hacer suplementos de vitamina D2.
- La miel está prohibida, ya que su colección equivaldría a la violencia contra las abejas. [13]
- Los alimentos que han comenzado a descomponerse están prohibidos.
- Tradicionalmente, se desalentaba cocinar o comer de noche porque los insectos son atraídos por las lámparas o por la noche. Los estrictos jainistas toman el voto anastamita o anthai de no comer después del atardecer.
- Los jainistas estrictos no consumen alimentos que se han almacenado durante la noche, ya que posee una mayor concentración de microorganismos (por ejemplo, bacterias, levadura, etc.) en comparación con los alimentos preparados y consumidos el mismo día. Por lo tanto, no consumen yogurt ni dhokla e idli batter a menos que hayan sido recién preparados el mismo día.
- Los jainistas no consumen alimentos fermentados (cerveza, vino y otros alcoholes) para evitar la muerte de una gran cantidad de microorganismos asociados con el proceso de fermentación.
