Sin herramientas para cortar y calentar para cocinar, ¿los humanos pueden comer carne?

No, pero solo porque no estábamos destinados a hacer eso.

El uso de herramientas no es solo una parte importante de nosotros los humanos; es una de las partes más básicas, un concepto integral nuestro. Me atrevería a decir que el uso de herramientas es instintivo para nosotros los humanos: un niño (o cualquier otro ser humano, de hecho) sabe que puede golpear a las personas con un palo o herir a alguien con una roca sin que nadie se lo diga.

En cuanto a fuego, hemos tenido fuego desde 1.5 MYA, y hemos estado cocinando nuestra comida desde 800 KYA. Creo que 800,000 años es tiempo suficiente para permitir que ocurra la evolución, ¿no es así?

El hecho es que nuestra especie ha caído en el agujero de la evolución cultural que derroca la evolución natural. No tenemos armas naturales porque hacemos nuestras propias armas, que pueden ser muchas veces tan letales como garras y colmillos. No necesitamos grandes dientes carnasales porque inventamos cuchillos.

De hecho, los humanos están excepcionalmente adaptados al uso de herramientas: nuestras manos son lo mejor en el uso de herramientas; nuestras muñecas, hombros y caderas están adaptados para tirar cosas de forma rápida y precisa; nuestros pies y tobillos están adaptados al funcionamiento bípedo de larga distancia (que libera los brazos para poder manejar armas y herramientas).

Somos usuarios de herramientas obligadas. Eso no es mutuamente exclusivo de ser omnívoros.