¿Es mejor una hamburguesa con encurtidos?

Enfáticamente es.

Se ha creado un encurtido expresamente para proporcionar un contraste (crujiente y picante) a un alimento que lo acompaña, casi siempre un producto de carne o carne (como paté). Ese es su destino .

Una hamburguesa, por otro lado, es la clásica tabula rasa. ¿Alguna vez has tenido una hamburguesa simple? Me refiero a una hamburguesa realmente simple, simplemente picar sin sazonar, cebollas picadas o cosas por el estilo. Es todo sustancia y no tiene estilo, te llena, pero de una manera triste e insípida.

Una hamburguesa necesita acompañamiento, necesita crujido y textura y contraste para completarla, para ser el yin para su yang; una hamburguesa sin pepinillo es como Abbott sin Costello, Simon sin Garfunkel, Dr. Dre sin Ice Cube.

La existencia es fugaz: reconozco la importancia de la elección personal en este asunto, del mismo modo que reconozco la existencia del color gris en la decoración de interiores, pero en nuestro corto lapso sobre esta Tierra, ¿quieres negarte la oportunidad de mejorar lo último? comida de conveniencia, la poderosa hamburguesa con su eterna alma gemela, el pepinillo?

¿No mereces tener una hamburguesa con pepinillo? ¿Morder el jugoso chasquido de la salmuera, sus jugos mezclándose con la suculenta y burgerfleisch con textura y los condimentos que podrían estar dando testimonio de esta comunión, una y otra vez hasta que esté completamente saciado? Creo que lo haces.

Creo que lo haces.