Gracias por el A2A.
En cuanto a su pregunta: esencialmente, no.
El vino, como la mayoría de las bebidas alcohólicas (con la notable excepción de algunos espíritus particularmente fuertes), está compuesto principalmente de agua y, en menor medida, de etanol. Esto se metaboliza exactamente de la misma manera que todas las otras bebidas alcohólicas, y eso es todo.
Sin embargo, me atrevería a decir que le preocupa si el resto de hecho se metaboliza de manera diferente. Las bebidas alcohólicas pertenecen a tres grupos muy grandes (muy aproximadamente distinguidos):
- Productos fermentados
- Fermentado, luego productos destilados.
- Productos fermentados (luego destilados, posiblemente), luego aromatizados.
El vino pertenece al primer grupo y por lo tanto debe contrastarse con productos similares (los productos destilados tienen características muy diferentes, ya que son soluciones casi completamente acuosas de etanol, mientras que los productos aromatizados son un grupo demasiado complejo como para descomponerse). En ese sentido, el vino no es especialmente diferente de otros productos fermentados.
