No. No se puede con seguridad leche variada en casa; ni consuma leche secada al sol.
Estoy asumiendo que la idea de sundrying surgió debido a la búsqueda de costos más bajos (y similar a la metodología de un secador solar (sartenes anchos contenidos en una carcasa enredada) entonces no funcionará porque los microorganismos aerotransportados (es decir, levaduras fermentativas) llegarán a Es la primera vez que obtienes leche líquida en tus sartenes de secado.
Si vives en un país tropical / húmedo o en un desierto árido, tu primer punto de control crítico en análisis de peligros sería contra microorganismos que acceden a tu sustrato (leche) a través de diferentes vectores y puntos de contacto, p. Ej. Bacterias / levaduras / moho en aire y equipo . Estos microbios están en todas partes.
La leche líquida solo se procesa comercialmente en polvo seco a través del proceso de secado por aspersión: donde se rocía leche desde la parte superior de una cámara de secado (donde se controla el calor y la humedad) para finalmente deshidratarla y formar un polvo.