El incentivo que impulsa a “estas personas” es solo el dinero y el dinero. No estoy hablando de nadie ni de ningún organismo en particular, pero esa es la fuerza motriz por excelencia detrás de la apertura de un negocio (IMO). Si tienen que cortar esquinas para asegurarse de que obtengan ganancias, lo harán. No soy una autoridad ni tengo ninguna experiencia en dirigir un negocio, pero al haber vivido en la India, Bombay para ser preciso, estás rodeado de una mediocridad semejante. ¡Esta ‘mediocridad’ se refleja en casi todo, desde restaurantes hasta caminos, indumentaria y mucho más! ¿Por qué existen? Porque alguien, en algún lugar, los compra. Tal vez alguien no puede permitirse las cosas buenas; tal vez ese alguien es parsimonioso y no compra lo bueno para dar fe de su parsimonia; tal vez alguien no sepa que hay mejores cosas disponibles y que están sucumbiendo a estafas O tal vez que alguien es indiferente a la diferencia.
Hay una gran variedad de personas y “para cada uno lo suyo” tiene mucho sentido aquí. En India, tenemos carreteras que son tan poco estándares y deplorables que ni siquiera duran un año. Cada año deben ser rehechos o reestructurados por completo (no todos, pero al menos las carreteras locales de la ciudad son de esta manera). Ahora bien, ¿por qué alguien construirá deliberadamente carreteras de baja calidad aunque sepa que la carretera no durará o incluso que posiblemente dañará el vehículo de alguien o incluso la vida? La respuesta, en mi opinión, es dinero fácil y rápido. Él ahorra dinero comprando materiales perjudiciales y cuando se arruinan un año después, puede ser el primero en ofrecerse voluntariamente para rehacer las carreteras; asegurando así negocios repetidos.
La razón por la que me metí en esta avenida es que el mismo factor, creo, se aplica a las tiendas de pizza de las que usted habla. No creo que TODOS Domino’s, Pizza Hut o incluso McDonald’s sean uniformes en calidad, eficiencia y autenticidad. Después de todo, cada tienda designa y emplea personal diferente y todo lo que la empresa puede hacer es proporcionar pautas y reglas para que el personal se conforme. Lo que sucede en la tienda puede no reflejar necesariamente los estándares de la marca. Es por eso que fomentan las quejas por correo electrónico y el tipo de cosas: para que el HO pueda rastrear qué puntos necesitan un empujón. Pero yo divago.
¿Por qué existen esos lugares de pizza? Para hacer dinero. Simple como eso. Podrían actualizar sus hornos y garantizar una excelente calidad del producto. Pero eso justificaría una inversión en equipos, mano de obra calificada, materiales, cadena de suministro y otras cosas. Estos factores menores se suman a una gran inversión. Concedido que también pueden garantizar la satisfacción del cliente y la repetición de los negocios, pero ya hay tantos goliaths que hacen su negocio más grande por minuto; Entonces, ¿por qué no buscar ganancias a corto plazo y asegurarse de que sus bolsillos estén llenos, independientemente de la calidad a la que se atiende a las personas? Tal vez su clientela objetivo no incluye aficionados. Todo lo que quieren hacer es pasar un producto como pizza a las personas que creen que es así, y ¡ganar un poco de dinero!
¡Podrías ir a un pogrom e incluso podría funcionar! Pero, ¿quién puede evitar que profundicen en algún otro mercado cuando terminen con esto? Esto es tan común y cotidiano en los mercados locales aquí en la India que se ha convertido en una rutina y a nadie realmente le importa. La gente tiene que ser exigente y crítica para diferenciar o incluso poder contar lo bueno (leer: auténtico) de lo malo.
Habiendo dicho eso, esta no es una respuesta objetiva con pruebas o evidencia, pero es una opinión simple, humilde y personal.
