Hay varias maneras de cubrir las condiciones de cetosis:
- Rápido por un período prolongado de tiempo
- Restrinja su consumo de carbohidratos a casi cero durante algunas semanas
No consumir calorías durante 3-5 días lo pondrá en un estado de cetosis en ayunas. Es la manera más fácil y rápida de hacerlo.
La cetosis nutricional es cuando induce cetosis a través de la restricción de carbohidratos. La dieta cetogénica estándar prescribe mantener sus carbohidratos en <5-10% del total de calorías.
Los alimentos Keto son bajos en carbohidratos, proteínas moderadas y alto contenido de grasa.
- Carbohidratos : brócoli, coliflor, col rizada, espinaca, repollo, pepino, apio, tomates, champiñones, chucrut, lechuga, hojas de remolacha, judías verdes. Menos seguras son las zanahorias, nabos, remolacha, bayas.
- Proteína : huevos, salmón, arenque, sardinas, caballa, cerdo, pollo, ternera, cordero, caza.
- Grasa – aceite de coco, aceite MCT, aceite de oliva, mantequilla, aceitunas, aguacates, nueces de Brasil, nueces, almendras, pistachos, anacardos, nueces de macadamia, pacanas, semillas de calabaza, queso, crema espesa.
¿Cómo haces que los alimentos funcionen?
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La clave para hacer que Keto funcione es hacer que sus comidas sean tan infalibles como sea posible.
Sin sorpresas azúcares, carbohidratos ocultos, compuestos inflamatorios, grasas o proteínas no saludables.
Al excluir todos los alimentos procesados y comer en su mayoría nutrientes enteros, se excluyen casi todos los peligros potenciales.
También puede hacerlo más fácil comiendo las mismas comidas una y otra vez.
De esta manera ya puede contar las macros de memoria y predecirá cómo comer ciertos alimentos afecta su cuerpo y cetosis.
Estos son algunos de los alimentos básicos que me encanta comer en keto:
- 3-4 huevos con 1-2 tiras de tocino y una taza de espinaca cubierta de mantequilla
- Una lata de sardinas con aguacate y una taza de brócoli
- 2 muslos de pollo cocinados con repollo y queso
- 2-4 huevos duros, un puñado de nueces y semillas
- Un filete de 8 oz con una ensalada de col rizada en aceite de oliva
Sin embargo, debe mantener los niveles bajos de azúcar y de insulina en la sangre para promover la producción de cetonas.
Es por eso que la reducción del estrés y el aumento de la ingesta de sodio es una parte importante de la exitosa ceto-adaptación.
Si estás interesado en aprender más sobre la dieta cetogénica y el ayuno intermitente, entonces echa un vistazo a mi blog.
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