India tiene la mayor cantidad de vegetarianos en el mundo. Según diversas estimaciones, aproximadamente el 30-40% de los indios son vegetarianos (tradicionalmente lacto-vegetarianos), mientras que otro 10% son lacto-ovo vegetarianos.
Además, alrededor del 30% de la población come carne de forma ocasional y la carne no constituye alimentos básicos que deja alrededor del 30-35% de la población como comedores de carne regulares.
Además, debido a ciertos tabúes religiosos, la mayoría de los indios comen pollo y cordero en comparación con el cerdo y la carne de res. Como tal, las variedades de carne más comúnmente disponibles en la India siguen siendo pollo, pescado y cordero.
El consumo de carne en la India se encuentra entre los más bajos del mundo debido a la mayor prevalencia del vegetarianismo y las variedades limitadas de carne que están disponibles en la India debido a las creencias religiosas y los tabúes.
