He vivido en Yorkshire durante más años de lo que viví en Londres, pero aún no soy un Yorkshire pero estoy trabajando en ello. Yorkshire es famoso por la franqueza de su gente, hay pocas palabras desperdiciadas aquí y ningún tonto sufrió, con gusto o no. No tengo idea de por qué la Iglesia Mormona decidió establecer su principal misión en el Reino Unido en West Yorkshire, deben ser masoquistas.
West y South Yorkshire también históricamente fueron epicentros de la revolución industrial. el carbón y el acero de South Yorkshire formaron la maquinaria del molino de West Yorkshire, y esos molinos hicieron la tela de lana que hizo que el país ganara mucho dinero en el siglo XIX. La industria en Yorkshire no es lo que era.
Yorkshire es también el condado inglés más grande. Hay personas que dicen que Yorkshire debería reclamar la independencia: su población y economía (sin contar el petróleo del Mar del Norte) son más grandes que Scotlands. Personalmente, preferiría volver a Danelaw y convertirme en un distrito administrativo de Dinamarca antes que hacerlo solo.
Yorkshire es muy diverso. Tiene la increíblemente antigua y altamente cultural ciudad de York, los densos y modernos centros urbanos de Leeds / Bradford / Halifax / Huddersfield, todos apiñados en West Yorkshire y Sheffield. Tiene vastos (para Inglaterra) espacios abiertos en los páramos de North Yorks y el Peak District, todavía lleno de ovejas, una hermosa pero desmoronada porción de costa alrededor de Whitby y Scarborough, y un trozo de costa no muy bonito alrededor de Hull, que todavía está una ciudad portuaria aunque un poco en su parte superior con el declive de la pesca. Y Hull IS en Yorkshire, loco por esa sangrienta tontería de ‘Humberside’.
Inglaterra tiene un clima terrible, pero el clima en Yorkshire es especialmente terrible. Hay una razón por la que acuñamos la palabra ‘wuthering’ (como en Cumbres borrascosas), lo que significa que el sonido de los vientos fríos y congelados hace que la voladura a la fuerza del vendaval azote la lluvia en los páramos.
Y tenemos literatura. De todos modos, las hermanas Bronte y Alan Bennett, y el gloriosamente lúbrico Philip Larkin, que puede haber nacido en las tierras centrales pero que tenía una visión de la vida muy de Yorkshire forjada en las calles de Hull.
¿Qué pasa en un encuentro de gastrónomos Zomato?
¿El arroz integral y el arroz hervido son iguales?
¿Qué configuración debo usar con Cuttwood Unicorn Milk en un Kayfun V4?
¿Cuáles son algunos de los deliciosos sabores de la harina de avena?
¿Cómo se compara la esperanza de vida vegetariana con la esperanza de vida carnívora?
Y tenemos mucha cerveza realmente genial. Old Peculier no es lo que solía ser, pero sigue siendo una obra maestra de una pinta y debe ser tratado con respeto, y además tenemos muchas otras excelentes cervezas.
