Siendo una de las opciones más sabrosas y sanas a mano, la mantequilla de maní aún puede dejar una mala impresión debido a la palabra “Mantequilla” en su nombre. Aunque es alto en calorías (1 cucharada de mesa con aproximadamente 100 Kcal) proporciona grasas buenas (grasas monoinsaturadas), proteínas, antioxidantes (si ha usado miel en proceso), potasio, calcio y carbohidratos complejos.
La mantequilla de maní definitivamente no está hecha de mantequilla, pero la mantequilla se puede utilizar en el proceso de fabricación de mantequilla de maní y es en porciones insignificantes. La mantequilla / aceite solo debe agregarse en mantequilla de maní, donde se desea una textura cremosa adicional.
Hablando sobre la mantequilla de maní disponible en el mercado, no necesita preocuparse por el contenido de mantequilla / aceite en ella. en lugar de eso, ten cuidado con el agregado de azúcar o el contenido de sodio.