¿Cuáles son los mejores alimentos para mantener en su casa para emergencias como la escasez de alimentos?

Estamos bastante lejos de las tiendas más cercanas, y los inviernos pueden ser muy fríos, con suficiente nieve para cortar carreteras. Para mí, los suministros de emergencia son simplemente exceso de existencias en lo básico.

Si vamos a perder energía por más de unas horas, estará muy por debajo del punto de congelación afuera, así que no estoy preocupado por el contenido del congelador.

También tenemos estufas de gas y madera, por lo que cocinar no es un problema, y ​​un montón de espacio de almacenamiento …

Lo que guardamos en cantidad son:

Hidratos de carbono: pasta y arroz, otros cereales, varios meses de patatas en el sótano o el suelo, harina, lentejas, etc. Malta para hacer cerveza.

Muchas verduras, enlatadas, congeladas o en el sótano (zanahorias, cebollas, etc. del jardín). Fruta que se mantiene de la misma manera: manzanas, etc.

Galletas, chocolates y similares: el azúcar es útil

Carne congelada, enlatada y secada al aire, hago un daño o dos cada año.

Queso, mantequilla, etc. en cantidad. huevos

Leche UHT en cantidad. cerveza, vino, jugo de fruta, sidra en el sótano

Aceite de cocina, vinagre, hierbas y especias, levadura seca

y libros de cocina decentes

Puedo hacer casi cualquier cosa desde cero si tengo ingredientes básicos. La variedad no es un problema.

Carlos pareció confundir tu pregunta con el almacenamiento de alimentos a largo plazo, como lo hacen los que comen y las personas, con la supervivencia, así como con algunos grupos religiosos.

Si está preguntando sobre un kit de emergencia (que es para emergencias, no sobrevida a largo plazo), piense entre 72 horas y dos semanas (BTW FEMA recomienda que todos tengan un kit de emergencia de dos semanas).

Es más fácil simplemente salir y comprar un kit de 72 horas. Están hechos en mochilas y tienen todo lo que necesitas para una persona. Usted compra uno para cada persona en su hogar. más tarde agregue kits similares en cualquier lugar que considere un lugar desde el que desee ir o salir. Guardamos uno en cada auto.

La mayoría de los kits incluyen comidas tipo MRE pero las versiones más caras tienen comidas mejores y más elegantes. Junto con eso, tienen agua, filtros de agua, botiquines de primeros auxilios, suministros de emergencia, a veces se incluyen instrucciones sobre supervivencia y primeros auxilios.

Desde allí, puede agregar cosas como alimentos favoritos, medicinas, golosinas, ropa, armas si lo desea y requisitos regionales. El significado regional es que necesitas diferentes suministros en el desierto de lo que necesitas si vives en montañas altas o cerca de la playa.

Algunas de las cosas que muchas personas olvidan son las pequeñas cosas que pueden hacer la vida más habitable. Las golosinas son un punto culminante, te sorprendería lo importante que pueden llegar a ser. un juguete o distracción para un niño o mascota, una radio, baterías adicionales, cambio de calcetines y ropa interior, algo para leer que no está en su teléfono o tableta. Ningún kit de emergencia si está completo y debe usarse y actualizarse. Asegúrese de que cada persona pueda llevar las suyas.

Cada persona debe ser capaz de llevar su propia carga, no asuma que un hombre puede mostrarse más o más que una mujer. Lo que sucede si el hombre se lesiona, si el peso no se distribuye, entonces ambos están en peligro. Toda persona debe poder llevar su propia carga.

El agua y los productos enlatados son críticos. Todos sabemos que el agua es lo más esencial en la vida, asegúrese de tener suficiente que no se contamine fácilmente. No confíe en un contenedor grande, tenga muchos. La contaminación podría arruinar los esfuerzos, por lo que se necesitan porciones considerables de productos enlatados. Asegúrese de tener herramientas de fácil acceso para abrirlas. Una mano cortada por tratar de abrir latas sería una gran vulnerabilidad durante una catástrofe.

Cuando la contaminación no es un problema, la sal ayuda a preservar las carnes cazadas (y puede combatir las infecciones), los productos secos baratos como los frijoles / arroz serían útiles para la energía, y las multivitaminas podrían ayudar con las brechas de nutrientes temporales. Una acumulación compacta y relativamente barata de estos artículos es un buen comienzo.

Solo me preguntaba, ya que nunca tuve que hacer algo así (y desearía nunca tener que hacerlo).

Las personas que viven en granjas alejadas de un mercado almacenan artículos secos que duran mucho tiempo, como arroz, frijoles, maíz, etc. En los viejos tiempos también almacenaban carne seca, en varias formas, que puede durar mucho tiempo. La ventaja de tales artículos es que son nutritivos y permiten muchas variaciones. Sin embargo, necesitan agua y algo de fuente de calor, que puede no estar disponible para usted durante una emergencia.

Además de eso, tienes cosas enlatadas. Algunas de estas cosas duran por años, pero el problema es que por sí mismas (y, en mi opinión), prueban casi lo mismo (que creo que es un efecto secundario del procedimiento de conservación). Sin embargo, si se agrega a la lista mencionada de artículos secos, puede tener mucha variedad, suficiente para tener comidas regulares que casi se sienten como comidas “normales”.

A menudo se sugieren alimentos enlatados, pero son solo una solución parcial. Almacene semillas de girasol a granel, lentejas verdes y semillas de brócoli. Todos pueden germinar para obtener productos frescos sin ir al supermercado. Tengo mis semillas de brócoli de Ebay aquí:

Germinación de semillas de brócoli, una libra – Todd & # 39; s semillas | eBay

Sugeriría que dejes de lado los alimentos enlatados que se pueden comer sin cocinar, como unas cuantas latas de espaguetis o verduras. Cualquier emergencia que causaría una escasez de alimentos también causaría escasez de energía. A menos que tenga una chimenea o un área exterior donde sea seguro prender fuego, probablemente no cocinará mucho. Tener alimentos enlatados le permitirá comer sin tener que encender un fuego. Si puede iniciar un incendio, agregar cosas como arroz o una caja de Bisquick a esta lista no sería una mala idea. Trate de evitar cualquier cosa que consuma demasiado de su suministro de agua, porque también puede ser escaso.

Bueno, las comidas enlatadas parecen ser la respuesta obvia, pero yo guardo lentejas, frijoles secos de arroz, etc. Supongo que depende de si tienes electricidad o no. Si no lo hace, los artículos secos no son tan buenos. Los alimentos ricos en proteínas como la mantequilla de maní entera, el tahini y las frutas secas deberían ser el truco. También verduras en vinagre que se pueden guardar en frascos herméticos

La mayoría de las personas comienza a construir una reserva de alimentos y otros suministros para usar en caso de emergencia.

Antes de comprar alimentos para almacenar, no intente comprar alimentos por un año en una semana. Debe tomarse el tiempo para averiguar cuánta comida necesita y qué tipo necesitará.

Al seleccionar comida para una situación de supervivencia, uno debe tomar algunas cosas en consideración.

Si se encuentra en una situación de emergencia debido a algún desastre que golpea su lugar, es posible que no tenga electricidad, lo que a su vez puede no funcionar su refrigerador y congelador. Por lo tanto, debe comprar alimentos frescos durante días sin refrigerador.

Debe tener en cuenta la fecha de caducidad de un alimento que compre y comprar alimentos que le proporcionen la nutrición máxima para el volumen mínimo.

Evite todo tipo de bocadillos ya que no hay forma de almacenarlos durante largos períodos de tiempo.

Debe tener en cuenta los peligros ocultos en las reservas de alimentos.

Primero desarrolle un menú de dos semanas para su familia. Con esto, puede sumar fácilmente la cantidad de cada tipo de alimento que necesitará. Multiplicar eso le dará una idea de la cantidad de comida que necesita para su familia por un período de tiempo.

Todo lo que dura mucho tiempo y se almacena fácilmente. Esto podría ser comida enlatada, liofilizada para MRE, la lista continúa. Solo busca esos dos factores, y deberías ser bueno.

Arroz, guisantes secos y lentejas y frijoles, espinacas en conserva, nueces, barras de chocolate.

Fruta enlatada. Tiene mucha agua incorporada.

Frijoles enlatados. La proteína ya está cocida

Todo lo demás en una lata en un apuro.