Como el urad dal negro tiene una cubierta exterior intacta, se encuentra en fibra y mejora la digestión. Como el dal blanco no tiene cobertura exterior, carece de fibra y no es tan nutritivo como el negro.
¿Cuáles son los beneficios del urad dal negro sobre el urad dal blanco?
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Black urad dal es rico en fibra debido a su capa externa. Para ser empapado por lo menos 2 horas antes de usarlo.
Black urad dal se puede utilizar para preparar todas las recetas de desayuno del sur de India.
Ravva Uthappams | Crispy Panqueque Grueso | Desayuno del sur de India | DibbaRotti
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