Las leyes de kashrut (las leyes dietéticas judías) se dan en varios lugares diferentes a través de la Torá (los cinco libros de Moisés). Hay varias explicaciones que los rabinos y otros han dado para tratar de explicar por qué existen estas leyes, incluyendo:
- Compasión por los animales
- Según Rambam, Dios originalmente pretendía que las personas fueran vegetarianas (demostrado por el versículo en Génesis que dice que Dios le dio a Adán la hierba y las plantas para comer, especialmente omitiendo animales en la declaración), y la introducción de animales como alimento en los tiempos de Noé (como una salida para la necesidad de derramamiento de sangre de la humanidad en lugar del asesinato que era parte del mal y la corrupción que necesitaba el diluvio).
- Las leyes que dictan la separación de la leche y la carne se expresan como “no cocinar un niño en su leche materna”, y esto implica que el propósito de este edicto es evitar el sufrimiento del animal (desempeñando un papel en la matanza de su joven y al presenciar la matanza, también) [aunque, a pesar de este fraseo, está prohibida toda mezcla de leche y carne, no solo la leche de un animal parental con la carne de su descendencia].
- Las leyes incluyen una forma de matanza ritual que pretende ser indolora.
- Como un recordatorio / señal y una forma de agregar santidad a lo profano
- Al igual que Tzizit (el chal de oración que se usa debajo de la ropa) y la mezuzah que cuelga de la jamba de la puerta, ya que comer es algo que uno hace a diario (suponiendo que uno sea afortunado), las restricciones y leyes sobre la alimentación obligan a uno a conocedor de las mitzvot y le recuerda a uno que las guarde. Es decir, al comer de una manera diferente, también se recuerda a sí mismo la necesidad de comportarse de la manera que es dictada por la Torá.
- Una gran parte del judaísmo es tomar lo que es mundano y elevarlo a un nivel espiritual más elevado y hacerlo santo. En el caso de kashrut , el acto ordinario de comer se eleva haciendo que comer sea un acto al servicio de Dios.
- Para la salud, la limpieza
- Pikuach nefesh , la salvación de una vida, es de suma importancia en el judaísmo. Tanto que salvar una vida supera las leyes de Shabat, Yom Kippur y prácticamente todas las leyes de la Torá (excepto las prohibiciones cuya violación menoscabará la vida misma; por ejemplo, no se puede asesinar a una persona inocente para salvar una vida) . Del mismo modo, mantener una buena salud y evitar lo que no es saludable es un valor judío. Tanto las leyes de kashrut como el lavado ritual de manos, aunque es poco probable que estas leyes se basaran en la limpieza / higiene / saneamiento (especialmente porque eso hubiera implicado una cantidad anacrónica de conocimiento científico y médico sobre la teoría de gérmenes de la medicina) , tienen un cierto beneficio para la salud.
Ver también:
- Judaísmo y vegetarianismo
- Kashrut: biblioteca virtual judía
- Kashrut: Judaísmo 101
- Una vista vegetariana de la Torá
