Sí, ciertamente lo es. Y tampoco es que la producción de lácteos hoy tampoco se haga humanamente. Los defensores del veganismo a menudo están equivocados y no están en contacto con la realidad, solo basan sus percepciones en las pocas manzanas podridas que reciben la mayor atención de los medios. Como dijo Tim, si cuidas de las vacas te cuidarán. Eso significa tratarlos con amabilidad y no dañarlos físicamente y no someterlos a ninguna coacción física o psicológica que no solo conduzca a la enfermedad sino también a una disminución en la producción de leche.
Las vacas no son “violadas” o “impregnadas por la fuerza” como todos los veganos quieren que todos crean. La fisiología de la reproducción de la vaca es tal que solo hay un momento en particular en que una vaca está lista y dispuesta a ser criada, y en ningún otro momento es oportuno para la reproducción, naturalmente o por medio de la IA. Sin duda, las inyecciones de hormonas ayudan a que un grupo de vacas entren en celo sincronizadas para hacer que el proceso de IA sea más fácil y menos complicado, pero el proceso de IA no es forzar el sexo en un animal como espectáculo. de poder (tal es la definición de violación). Tampoco la IA es dañina o hiriente para la vaca de ninguna manera, porque si lo fuera, ¿qué mejor manera de arruinar a una de las mejores vacas que tener una tecnología de IA sería tan dura con ella que a) ella no conciba para nada? (las posibilidades de que las vacas lecheras conciban de todos modos son menos del 10 al 20%, en comparación con el ganado de carne que es mucho, mucho más alto) o b) desarrolla una infección y toxicosis en su tracto reproductivo que no se puede reparar y termina la única opción es la eutanasia. (Qué buena manera de tirar un montón de dinero por el inodoro. Si algún vegano pudiera entender que una vaca lechera no es barata (y he conocido a una vaca que costó más de $ 1 millón, muchas otras vacas cuestan unos $ 10,000 a más de $ 200,000), y que el estrés y el dolor reducen significativamente la producción de leche, no estarían promocionando sus mentiras como lo hacen.) La IA es un proceso tranquilo y bastante suave que haría que una vaca entienda que no hay daño ella y ella no tienen nada que temer la próxima vez que tenga que ser AI de nuevo, ya sea el próximo año o en unas pocas semanas.
Los terneros no nacen simplemente para tomar la leche de sus madres. Muchos terneros, especialmente las hembras, son necesarios como sustitutos del rebaño lechero. Todos los terneros machos no son sacrificados inmediatamente después del nacimiento, e incluso los criados como terneras no son exactamente pequeños becerros cuando son sacrificados. Un becerro de 3 a 4 meses no es tan pequeño. Muchos terneros machos todavía se crían como novillos para la carne de res, sacrificados cuando tienen entre 14 y 20 meses de edad o más junto con los novillos.
Sin duda, todavía hay cosas que podrían cambiar para mejor en la industria láctea. Una es la eliminación progresiva de “cajas de ternera” o alojamiento individual de terneras y la introducción gradual de viviendas grupales; otra es encontrar maneras de eliminar la necesidad de terneros destetados muy temprano de sus madres (no de la botella, por supuesto) y en su lugar encontrar formas de permitir que los terneros se queden con sus madres mientras se permite que la producción de leche persista con las vacas. La razón válida es que las vacas lecheras ya producen, a través de la cría selectiva, 10 veces más leche que una vaca de carne para su ternera, y que solo una ternera amamanta al menos 10 veces al día no debería afectar tanto la producción de leche. . En tercer lugar, lo que permite más pastoreo y menos viviendas. Esto es mucho más difícil de lo que parece porque no todas las áreas tienen forrajes de pastoreo adaptados nutricionalmente para la vaca lechera en lactancia, por lo que puede ser necesario considerar la administración de suplementos. Las vacas lecheras en pastoreo también tienden a producir menos leche que las del establo en una TMR (ración mixta total), sin embargo, los estándares éticos de las vacas en pastoreo ciertamente superan a los que se mantienen en un granero la mayor parte de sus vidas. En cuarto lugar es el uso de antibióticos y hormonas de crecimiento. Sin duda, este es un tema polémico, especialmente en los estados donde Posilac no ha sido prohibido como en Canadá, Gran Bretaña, Francia, Australia, Alemania y muchos otros países. Los antibióticos generalmente no se usan en vacas sanas, son necesarias (y deberían serlo) solo en vacas enfermas que tienen una infección bacteriana como metritis o mastitis o laminitis o cualquier otro tipo de infección que merezca tratamiento.
Existen muchos otros problemas / inquietudes con la producción lechera, pero espero haber cubierto los puntos más pertinentes.
