Al ser pasta, tortellini no necesita guarnición. Una ensalada pequeña es todo lo que necesitas si quieres verduras frescas. He agregado guisantes y zanahorias a mi salsa tortellini de vez en cuando, dependiendo del relleno. Algunos hechos con salsa de tomate, algunos con salsa de queso y otros con crema. Pero nunca serví nada como guarnición aparte de ensalada … y pan de ajo, por supuesto. 🙂
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Aquí hay algunos platos buenos para tortellini:
- Tortellini con pollo a la parrilla y pesto
- Ensalada de tortellini de brócoli
- Pasta Tortellini con verduras en salsa Alfredo
- Tortellini de queso con berenjena, tomates secados al sol y mozzarella ahumada
- Camarones, espinacas y tortellini
- Tortellini a la fini
- Sopa de espinacas y tortellini, etc.
Después de las tres primeras respuestas, voy a reiterar lo que dijeron: no necesitas una guarnición para tortellini- es su propia comida en sí misma. Dicho esto, me gusta la idea del pan y la ensalada, pero si debe tener un acompañante tibia, recomendaría rodajas de calabaza de verano y zucchini (calabacín) con un poco de cebolla y trozos de pimiento verde y amarillo para darle sabor. Prefiero freírlas en aceite de oliva, pero también puedes asarlas en una llovizna de aceite de oliva. Cuando coloque este plato, espolvoree un poco de queso parmesano en la parte superior para que se derrita. Este acompañamiento es un buen complemento para cualquier pasta en salsas a base de tomate.
Soy italiano y, obviamente, a menudo hago tortellini y otras cosas como raviolis … Te sugiero que crees algo simple … Solo pon un poco de aceite de oliva en una sartén y luego, cuando esté tibio (no demasiado caliente) ponle un poco de jamón (y luego simplemente deje que se dore con sal y un poco de pimienta negra (2 minutos más o menos) … Finalmente ponga un poco de crema y cocine por otros 4 minutos … Cuando los tortellini estén listos, colóquelos en la sartén y derrita todo …
Si quieres crear algo más difícil puedes poner algunos guisantes y te aconsejo que los prepares antes (en una sartén con aceite de oliva y cebollas) y luego ponlos cuando la salsa esté casi terminada.
Los tortellini son un plato único que en Italia se come como el primero …
¿Qué puedes tener hijo plato de acompañamiento?
Nada que hacer.
es una comida completa si tiene la cantidad correcta o si la tiene sola. ¡Puede tomarlos con salsa de carne con salsa de tomate o en un caldo, pero nada con ellos!
Puedes enriquecerlos condimentándolos con crema, champiñones y salchichas / mota / jamón.
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