India es el tercer mayor productor de lechuga. Pero India no es el mayor exportador de lechuga, España sí lo es.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/…
Creo que porque usamos otras verduras de hoja más que lechuga. Como el repollo, la alholva, la espinaca, etc. No es nativo de la India y es posible que lo hayamos conocido solo a través de los europeos. Como sabe que la comida india tiene más de curry, arroz y rotis, un aderezo para ensaladas como la lechuga no cabrá tanto.
Está ganando importancia recientemente debido a algunos beneficios para la salud.
