¿Cuál es la diferencia entre el jamón y la carne de cerdo?

Todo jamón es carne de cerdo. No todo el cerdo es jamón.

Generalmente, en los EE. UU., “Jamón” es una pierna curada de cerdo, o una sección curada de la misma.

Una pierna de cerdo sin curar se llama “jamón entero”, y media pata de cerdo (generalmente un tope de Boston) se llama “medio jamón”, pero eso no es muy conocido por los estadounidenses, que generalmente no compran. carne de carniceros más.

El cerdo es básicamente carne de un cerdo no tratado directamente del casco (o trotón)

En el Reino Unido, solo se llama jamón después de haber sido procesado, es decir, salado en seco o en salmuera, todo el jamón se sala y luego se fuma también.

Puede ser cualquier corte de hombro de cerdo procesado, lomo, pierna, etc. incluso puede ser parte de la cabeza, algo llamado baño (no es una pista)

Se llama jamón una vez que está cocido, se llama tocino antes, como en el cuello, rayón, hombro, medio

Como una línea lateral, creo que SPAM significa carne de cerdo y carne con especias

Cuando se cocina de alguna manera frito, horneado, hervido, a la parrilla, el tocino se pone rosado

(No

Si no me equivoco, cerdo se refiere a cualquier carne que proviene de un cerdo. Como decimos que la carne es de una vaca adulta, la ternera es de una vaca joven, la carne de cerdo es de un cerdo. Ham, sin embargo, es un corte específico de carne del cerdo, el muslo. Así que el jamón es técnicamente carne de cerdo, pero un corte específico de carne de cerdo, mientras que la carne de cerdo es solo carne de cerdo en general. Espero que ayude.

El jamón es un producto de carne de cerdo procesada, mientras que el cerdo es una carne de cerdo cruda que necesita procesamiento adicional antes del consumo.

El cerdo es cualquier carne del cerdo (fresca o curada). El jamón es la pata trasera del cerdo que se ha procesado con sal y otras especias.