Sí. Ayurveda dice que si A2 Ghee o Gir Cow Ghee se lavan 100 veces, es la mejor medicina para la piel y el cabello. ¡Así que lo hice! lavado ghee 100 veces con agua fría con batidora. El resultado final fue mantequilla como ghee y también comestible. Probé un poco solo por curiosidad. Muy efectivo para la piel y el cabello. Brillo sin maquillaje.
Entonces, para responderte, sí, pude convertir el ghee en algo que era como la mantequilla.
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No sé si es posible en el hogar o las industrias. pero en algunos templos enfrente de nosotros solo convertirán manteca en mantequilla.
La razón detrás de esto es SALIGRAMA, que es muy frío (extremo), por lo que al frotar el ghee en piedra saligrama se congelará y se convertirá en mantequilla.
He sido testigo de esto con mis ojos.
Temple1: templo Gavi gangadhareshvara en Shivagange – Wikipedia
Temple2: Templo de Sri Neelakanteshwara en Kodigenahalli, Madhugiri Taluk, Tumkur dist
Esta es una muy buena pregunta:
Normalmente no *, pero he trabajado en una planta de mantequilla muy gigante, tenía / tiene un proceso único, en la misma línea que la fabricación de margarina, primero se hace aceite de mantequilla a partir de crema, y luego se agrega agua y con procesos especiales, se convierte a emulsión nuevamente para hacer mantequilla. La respuesta es SÍ, a nivel industrial, pero en casa, prueba suerte: 80 por ciento de aceite de mantequilla, 15 por ciento de agua y puede ser 1 por ciento de yogur, mezclarlo y congelarlo, supongo que se separará cuando esté semicristalizado. , mezcle o agite de nuevo y congélelo, ojalá pueda obtener algún tipo de mantequilla llamada.
con los mejores deseos
sam
Es muy difícil volver a poner ghee en la mantequilla, la grasa no está en la misma forma que en la mantequilla original, se cocina ahora e incluso si está separada por máquinas de alta eficiencia, súper centrífugas, es casi imposible devolverla manteca a nivel hogareño.
Primero tome la mantequilla del congelador y manténgala al aire libre durante al menos 15 minutos y deje que alcance la temperatura ambiente. Una vez que se haya derretido por completo, deje que la mantequilla hierva, se escuchará un sonido cuando ocurra este proceso. Una vez que cesa el sonido, la mantequilla se vuelve espumosa. Y en unos pocos minutos el color amarillo crema se convierte en ghee marrón claro. una pizca de sal de roca o hojas de curry y apague. Se agrega sal de roca para que el residuo se estabilice.
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