Mi esposa ha comenzado una dieta libre de trigo y se desanima por la cantidad de recetas que no existen. ¿Qué hay de bueno en romper las recetas de presupuesto?

Hay otros cereales que puedes probar: arroz, mijo, sorgo, maíz, mijo perla, cebada, avena, centeno, teff, mijo de cola de zorra, mijo proso, quinoa, amaranto, trigo sarraceno, etc. según la disponibilidad (centeno, cebada, avena contiene gluten). Aparte de eso, hay muchas leguminosas: garbanzos, gandules, frijoles de ojos negros, frijoles, guisantes, gelatinas, lentejas rojas, gramo verde, gramo turco, etc. Hay un número n de formas de consumirlas. Es difícil para mí sugerir recetas hasta que sepa exactamente dónde te quedas. Si le interesan las recetas indias, puede verificar mi respuesta a esto: ¿es realmente tan nutritiva la comida india? Nos han lavado el cerebro desde una edad temprana (al menos yo) por nuestros padres y maestros que la comida india tiene más valor nutricional que los alimentos que se consumen en el mundo occidental. ¿Es esto realmente cierto? o esto – ¿Cuáles son algunos de los platos imprescindibles de las diferentes cocinas Marathi ?. Por favor, avíseme si quiere las recetas detalladas de cualquiera de los artículos mencionados en mis respuestas.