Licor generalmente significa: bebidas destiladas con un mayor contenido de alcohol, por ejemplo, vinos o cervezas.
Normalmente, un licor se usa como:
– un aperitivo: antes de la cena Ejemplo: whisky o un cóctel (con licor).
– un digestivo: después de la cena (para despejar el estómago). Ejemplo: coñac / brandy.
Durante la cena no es costumbre beber licor.
Si quieres ser experimental:
Las buenas combinaciones de comida con whisky / coñac podrían ser: quesos, confit de pato, foie gras o paté.
Pero con ese tipo de comida, preferiría un buen vino (y un buen coñac después);
