Personalmente encuentro que el platillo austríaco más extraño es el de Sülze, generalmente restos de vegetales y carnes / carnes curadas juntas en gelatina. Una especie de sabroso molde de gelatina, si se quiere. Aquí hay una receta hecha con sobras de Tafelspitz (un plato tradicional de carne de res austriaca donde se hierve la carne en un caldo salado). Tafelspitz-Sülze – Rezept
¿Conoces algunos platos austriacos extraños?
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Bueno, no sé mucho sobre la comida en otros países, pero un hecho divertido es que las salchichas (la salchicha que lleva el nombre de la palabra alemana para Viena) no se llaman salchichas en Austria, en Austria se llaman Francforters, después de la ciudad alemana de Frankfurt.
Otro vale la pena señalar, además del obvio como Schnitzel o Sachertorte es el Palatschinke, básicamente un panqueque fino.
Pero si necesita algunas cosas raras, intente buscar recetas y platos de cocina casera de Austria.
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