¿Cuál es la mejor cafetería de Edimburgo?

Hay demasiadas buenas cafeterías en Edimburgo para elegir una como la mejor. Mis favoritos siempre estaban lejos de las zonas más turísticas o infestadas de estudiantes de la ciudad, a la vez que estaban cerca del centro de la ciudad (Stockbridge, Bruntsfield, etc.).
Cualquier lugar con pocas escaleras siempre es bueno, ya que descarta los paquetes de carritos que empujan a grupos de madres que se apoderarían de una cafetería (y sus niños pequeños corriendo por la tienda incontrolablemente).
Sin ningún orden en particular, mis favoritos por el ambiente, la ubicación, la buena comida, la actitud del personal y la música NO alta:

  • Leo’s Beanery – Howe Street, cerca de Circus Place, en el camino a Stockbridge
  • Peters Yard – Stockbridge y el que está cerca del campus de la universidad
  • Ravenous – Raeburn Pl, Stockbridge
  • Ronde – Hamilton Pl, Stockbridge (compre una pastilla con su café con leche)
  • Conectar Café, Comely Bank Rd, Comely Bank (cerca de Waitrose)

y solo para demostrar que abandoné el área de Stockbridge:

  • Coffee Angel – Brandon Terrace, Ciudad Nueva
  • Proyecto Café – Bruntsfield Pl, Bruntsfield
  • Siempre parece que hay buenas cafeterías que se abren y cierran a lo largo de las calles Home y Leven (entre Lothian Rd y Bruntsfield Pl)

y si te encuentras haciendo lo turístico a lo largo de la Royal Mile:

  • La despensa – Blackfriars St.
  • El café en el Scottish Storytelling Center – High St (Royal Mile)
  • Comensales en Holyrood – Holyrood Rd

Los cafés en Edimburgo abren y cierran con sorprendente regularidad, así que consulta Yelp o algo así antes de marcharte a uno de estos.

PD: No bebo café, entonces este lugar podría haber tomado café puro. Su té era generalmente bueno, aunque

Siempre me ha gustado Beanscene. Alrededor de una docena de lugares en todo el país (creo que se han expandido un poco desde que me fui, solía ser solo Edimburgo), con dos en Edimburgo. Ambiente agradable, café decente (y comida). A menudo trabajaba en la sucursal de Nicolson St como estudiante.

También recomendaría Black Medicine Coffee Co., que tiene 3 puestos en Edimburgo. Muy buen café, y su ubicación en Nicolson St (también) es realmente muy agradable. Sin embargo, he pasado la mayor parte del tiempo en su lugar de Marchmont ya que solía vivir cerca. Muy recomendable, su café es tal vez un poco mejor que Beanscene y los lugares reales tienen un poco más de carácter.

Yo recomendaría cualquiera, sin embargo.

Fascinado de no ver Brew Lab Coffee (Brew Lab | Artisan Coffee Bar) en las respuestas.

Probablemente sean la cafetería independiente más nueva que se haya abierto en Edimburgo (abrió hace solo un año en 2012), pero son, al menos en mi experiencia, la mejor cafetería.

Ofrecen varios métodos de elaboración (Chemex, V60, Espresso, Aeropress …), llevan especialidades de primer nivel (2 de un solo origen para goteo, una mezcla de Has Bean para espresso) … Sin mencionar que te servirán un buen pastel, sopa o sándwich de masa fermentada con él 🙂

El único inconveniente? ¡Siempre está lleno!

Al igual que con la mayoría de los establecimientos de comida y bebida, la competencia en Edimburgo es bastante feroz, por lo que es bastante difícil, pero no imposible, servir una mala taza de café.

Hay una gran cantidad de tipos de establecimientos de cuchara grasienta, no muy lejos de mí, y sus cafés ciertamente no son peores que las cosas que tendrías en las grandes cadenas y generalmente mucho mejor.

Si eres un café serio, entonces Artisan Roast y Black Medicine son los que te vienen a la mente; tenga en cuenta que hay algunas otras cafeterías / cafés diseminados que también sirven comida asada artesanal.

Si estás en la zona de The Shore de Leith, Cafe Truva (turco) hace un muy buen café, y tienen una sucursal en The Canongate (la parte de la Royal Mile que baja hacia Holyrood).

Muchas Cajas de Policía viejas se han convertido en pequeños negocios de comida y bebida para llevar, el café de estos puede ser realmente bueno o absolutamente horrible.

Debo decir que mi respuesta es parcial, porque este nuevo (ish) café es administrado por mi compañero, sin embargo, Machina Espresso en Tollcross sí tiene un blanco plano.

Otros lugares que recomendaría son asado artesanal, Hula en Victoria st, Brew Lab y si estás en el medio de la ciudad, café Castello o Wellington también son geniales.

Bueno, para la vista, sería difícil ir mejor que el Starbucks en el extremo oeste de Princes Street. Con grandes ventanas que dan directamente al castillo y a los jardines, es bastante espectacular.

Si está buscando un espresso italiano adecuado, vaya a Black Medicine. Si quieres la mejor mocha de la ciudad, diría Machina Espresso (nunca probé su espresso, pero podría apostar es increíble). Creo que el Brew Lab está sobrevalorado y SO demasiado caro.

Soy un gran fanático de Artisan Roast en Broughton Street. Un delicioso café de nuez y un gran chocolate caliente también. Y también…

El boca a boca en Leith, cafetería acogedora en el vecindario con excelente café, excelente servicio y todo lo que necesita. También está justo al lado de mi casa, así que puedo estar predispuesto …

Me gusta mucho Wellington Coffee, una tienda en el sótano en la esquina noroeste de la rotonda George St y Hanover St.