¿Cómo es hacer tu propio chocolate?

Es muy interesante. No lo he intentado, pero algunos de mis amigos sí. Soy un gran fanático del chocolate, más que mis amigos, pero mis chocolates tienen que ser perfectos para mí. Los juzgo por muchas cosas, incluyendo el aroma, el gusto, cómo se rompe, la textura.

Hacer que tu propio chocolate tenga sus ventajas-

• Aroma : puedes agregar tu propio aroma al chocolate, digamos café, caramelo, cacao, caramelo, leche
• Gusto – Digamos que estás haciendo chocolate con leche normal. Puedes elegir tu propio contenido de cacao. Puede darle un pequeño toque de sabor, tal vez un poco de vainilla, menta, caramelo o algo similar.
• Textura : es importante (al menos para los apasionados amantes del chocolate) que su chocolate tenga la textura y sensación perfecta. No debería ser demasiado grueso y duro.
• Curruscancia : una cosa importante es cómo se rompe el chocolate. Esto depende del contenido de manteca de cacao usado en su chocolate. No me gusta el aceite vegetal en mi chocolate, debería ser manteca de cacao. ¿Se rompe nítidamente, se rompe perfectamente bien (rígidamente), se rompe con muchos copos?
• Suavidad : es un factor clave también. Su chocolate debe ser realmente suave para que lo sienta bien, para que no tenga que morderlo. Simplemente manténlo en tu boca por un largo tiempo y siéntelo.

Sí, diría que probablemente sea eso. Si tiene alguna pregunta, necesita saber algo o necesita ayuda, haga una pausa en el comentario y ¡me encantaría ayudarlo!