¿Por qué a los estadounidenses les gusta comer hamburguesas?

Tuve una excelente hamburguesa anoche en una de esas caras hamburguesas gourmet que están apareciendo en todo el país. Permítanme tratar de describir qué fue lo maravilloso y sobre las hamburguesas en general.

Primero que nada: carne. Oh, carne de res Desearía poder dejarte. He tratado de renunciar a la carne más de una vez, y he fallado cada vez. Una hamburguesa de hamburguesa tiene suficiente grasa como para mantenerse unida y gotear jugos deliciosos. La forma en que ordeno mis hamburguesas (medio raro, rosa en todas partes), obtiene una interesante variedad de sabores, desde el exterior besado por la llama hasta el interior medio crudo. Odio los restaurantes que se niegan a servirme una hamburguesa de color rosa, presumiblemente por temor a intoxicación alimentaria y demandas judiciales. Es obvio que la carne es pésima. Use carne de res suficientemente buena y maneje bien, y puede comerla sin riesgo. También me molesta la tendencia hacia hamburguesas bajas en grasa. Solo significa que la cosa se desintegrará cuando la muerda.

Segundo: Bun. Pan, el personal de la vida! He comido hamburguesas en todo, desde Wonder Bread hasta baguettes artesanales. El bollo ideal es lo suficientemente sólido como para soportar jugos goteantes y un agarre firme, pero lo suficientemente suave como para permitirle morder de manera limpia y fácil. Los bollos de pretzel se están haciendo populares, pero no me gustan porque la masticación conduce inevitablemente a una empanada y aderezos aplastados. Una buena masa de esponja es lo mejor.

Ahora, si tienes una hamburguesa de carne molida en un panecillo, técnicamente tienes una hamburguesa. Sin embargo, suele ser un poco más elaborado.

Tercero: Salsas. Soy un galón estándar de ketchup-mostaza-mayo. Esa combinación tiene una mezcla de sabor salado, picante y graso que adoro. Pero en cualquier conjunto decente de hamburguesas, probablemente tendrás más opciones. La salsa de barbacoa es popular, ya que obviamente sabe muy bien con carne de res. La “salsa especial” de Big Mac es esencialmente solo aderezo Thousand Island. Los lugares elegantes de hamburguesas pueden ofrecer aiolis exóticos. El punto es la personalización, y la personalización es sin duda la fuente de la gran popularidad y longevidad de la hamburguesa.

Cuarto: Ingredientes. Nuevamente, el nombre del juego es personalización. Una hamburguesa estadounidense estándar tiene lechuga, tomate y posiblemente rodajas de cebolla y pepinillo. El queso es extremadamente popular también. Éstos añaden texturas interesantes a la hamburguesa: el crujido de la lechuga, el crujir del tomate, los pedacitos de salmuera resbaladizos. Esto es lo que hace que la hamburguesa parezca una comida en sí misma. ¡Tiene grupos de comida! ¿Qué más necesitas? Los lujosos restaurantes de hamburguesas ofrecerán una variedad inagotable de ingredientes. Aros de cebolla, huevos fritos, zanahorias ralladas, jalapeños. Y, por supuesto, tocino. ¿Qué va bien con la carne? Todo. Usualmente me quedo con la lechuga-tomate-cebolla básica, aunque el tomate generalmente no tiene sabor. Incluso las hamburguesas gourmet te darán un tomate de invernadero que ha tenido todo el sabor criado sistemáticamente. Pero aún así, una rodaja gruesa de tomate agrega algo fresco y refrescante que contrasta muy bien con la hamburguesa caliente.

Claramente, con ingredientes ideales, una hamburguesa es algo de belleza y alegría para siempre. Pero al igual que con la pizza, incluso los ingredientes por debajo del estándar a veces se combinan en algo bueno. También es difícil superar la relación macronutriente-dólar de una hamburguesa drive-thru. Recuerdo haber comprado 3 hamburguesas barebone de McDonald’s por un total de $ 1, porque era la forma más rápida y económica de obtener la energía suficiente para mantenerme en pie durante un turno de 8 horas. Ponle suficiente ketchup a esas cosas y casi se vuelven sabrosas.

¿Que es no gustar?

Hamburguesa de carne de res alimentada con pasto de la casa sobre focaccia de romero a la plancha con queso Beecher’s Flagship, aïoli y pepinillos Zuni en Zuni Café :: San Francisco.

¿Qué no le gusta de las hamburguesas? La carne molida es siempre tierna. La carne se hace con una buena proporción de grasa para magra para jugosidad y sabor. Son baratos. Pueden ser vestidos con una variedad de ingredientes. Son fáciles de sostener en tus manos. Son bastante fáciles de hacer bien y relativamente difíciles de arruinar. Incluso son relativamente buenos para ti, con mucha proteína y hierro. (Es cuando los disfrazas con queso y salsas grasosas que se convierten en un problema).

A todo el mundo le gustan las hamburguesas. Es por eso que una cadena de comida rápida conocida por sus hamburguesas es el restaurante más grande del mundo que genera ingresos.

Hoy entré a Damas en el camino al trabajo y compré 3 hamburguesas con queso y una papa frita mediana por poco más de 5 dólares con impuestos.

Sí, los miércoles de este mes, Checkers ofrece una hamburguesa con queso derretido sobre ella, cubierta con lechuga, tomate, cebolla y salsa, dentro de un panecillo de semillas de sésamo. Un sándwich así:

Por 85 centavos (impuestos incluidos).

Los precios tan bajos no son tan raros. Damas está constantemente ofreciendo hamburguesas por un dólar por pieza. Cada restaurante de comida rápida en el mismo mercado ofrece al menos una hamburguesa con queso en este rango de precios.

Si los estadounidenses comen más hamburguesas que otros países, es porque están muy disponibles.

Y realmente barato.

¿Eso lo aclara?

Americanos? Amigo (ette), he estado en la mayor parte de América Central y del Sur, en toda Europa y el Norte de África. Hubo una constante: a todo el mundo le gustan las hamburguesas. ¿Alguna vez has estado en una fiesta callejera en España? Ya sabes, aquellos donde la gente instala quioscos y vende bebidas, comida, tchotchkes, etc. El que tiene la línea más larga es siempre el que vende “hamburguesas con queso”.

La nación más rentable de McDonald’s, per cápita, NO es EE. UU., Sino Francia . Five Guys y Shake Shack han establecido negocios exitosos en el Reino Unido donde ya existen McDonald’s y un montón de otras hamburguesas. McDonalds es cariñosamente llamado “Maccas” en Oz, donde un franquiciado de Burger King se instaló como Hungry Jack’s.

Creo que se puede suponer con seguridad que la hamburguesa es la comida preparada más popular del mundo, sino (al menos) uno de los cinco primeros. Tal vez la pizza lo supera, pero probablemente no mucho.

La gente de todo el mundo come alguna forma de pan de sándwich lleno de carne, verduras, queso y condimentos. En Estados Unidos, somos afortunados porque tenemos acceso a cualquier tipo de comida que sea lo suficientemente buena como para impulsar la demanda y los hábitos de compra. Como resultado, la hamburguesa se considera la mejor experiencia de bocadillo disponible, de llenado y agradable disponible para quienes comen carne.

A los estadounidenses les gusta disfrutar de lo mejor que la vida tiene para ofrecer, pero de una manera no pretenciosa ni ceremonial. La hamburguesa es popular aquí porque es la mejor comida en forma de sándwich. Combina la nutrición con la utilidad y lo hace muy bien.

Creo que la verdadera pregunta es, ¿por qué a todos no les gusta comer hamburguesas? Las hamburguesas son la comida perfecta. Una hamburguesa con queso, verduras y salsas adecuadas cubre todos los principales grupos de alimentos en una sola comida. Y es infinitamente variable. Puede personalizar una hamburguesa para que se ajuste a cualquier paladar concebible.

Creo que la carne molida, 80% magra y 20% grasa, debe ser la comida más perfecta de la naturaleza. Las hamburguesas pueden ser gruesas o delgadas, cocidas raras o bien hechas, cocidas por cualquier persona, con cualquier equipo. La hamburguesa es fácil de estandarizar, fácil de personalizar, fácil de preparar en casa y casi imposible de estropear. Todos son tan buenos que es fácil para ti probar variaciones hasta que encuentres tu hamburguesa perfecta: la carne, el pan, las verduras, los condimentos, el estilo de cocina.

Cuando era pequeño había tiendas de hamburguesas individuales, como la de la señora Mike, anterior a la cadena Whataburger, anterior a McDonald’s y Burger King. Cuando era estudiante en Austin había puestos locales y cadenas locales. Todavía hay. Y hamburguesas de lujo en restaurantes exclusivos. Y hay nuevas cadenas nacionales, como 5 Guys. Y podemos hacer fácilmente la nuestra, en casa, con empanadas especiales (con tocino y queso cheddar, anoche) de nuestro supermercado, junto con bollos alternativos (King’s Sweet Hawaiian Sandwich Rolls, anoche). Muchos son mejores que Burger King o McD’s. Pero incluso los más humildes están bien, las cadenas más grandes son buenas y confiables, y las mejores son maravillosas.

Más de una vez he comido filetes caros y pensé, “A Whopper le dolería mejor”.

Porque hay hamburguesas de calidad en Estados Unidos.

En la mayoría de los otros países, prácticamente los únicos lugares para obtener una hamburguesa son McDonalds, Burger King y similares, donde las hamburguesas son comidas grasientas, de baja calidad, baratas (con algunas excepciones) para las clases más bajas. En Estados Unidos, hay hamburguesas para todos los gustos y todos los bolsillos, desde los huesos lavados con amonía de McDonalds y otros comestibles hasta los restaurantes con estrellas Michelin que utilizan el mejor bistec que se puede comprar.

Por lo tanto, mientras que el consumo de hamburguesas se limita principalmente a ciertos grupos de personas en Europa y similares, cualquiera puede encontrar una hamburguesa que les guste en los EE. UU.

Envuelve tus labios con una de las bellezas de Smith Rock Brewing en Redmond Oregon

Brioche Roll
Carne de vacuno local … Según lo ordenado
Bacon local … CRISP
BUEN queso … cheddar, jack o pepper jack.
Buena mayo

Servido con papas fritas SCRATCH o anillos de cebolla SCRATCH … ¡OH MI!

Estas personas construyen TODO desde cero … incluso algunas cervezas … ni siquiera tienen un congelador en el lugar (SÉ mientras cuido de sus equipos de cocina) ¡excelente comida! Si alguna vez tienes la oportunidad de probar la crema de Kevins … ¡HAZLO!

Así termina un enchufe desvergonzado para uno de mis restaurantes NUNCA (y tengo 52 en enero).

No juzgues a la humilde hamburguesa de McDonald’s. Son una forma noble de comida.

Las hamburguesas son increíbles O al menos, las impresionantes hamburguesas son increíbles. El plato de tierra que constituye una buena empanada de carne tiene ese sabor carnoso realmente grandioso. Un buen pan, ligeramente tostado es delicioso. Me gusta un poco de lechuga iceberg y una rodaja de buen tomate y algunas rodajas de cebolla roja. En cuanto a los condimentos, puedo múltiples formas. A veces, me gusta el ketchup ( buen ketchup, que significa Heinz, no Hunts) y un poco de mostaza. A veces me gusta el eneldo. A veces usaré una buena salsa de barbacoa. Algunas veces, solo usaré un poco de mayonesa. ¿Queso? ¿Tocino? Claro, de vez en cuando, pero una hamburguesa adecuada no los necesita.

Podrías ser elegante. Cebollas carmelizadas. Aguacate. Las setas salteadas. Un huevo frito. Chiles verdes. Todo delicioso

Combínalo con algunas buenas papas fritas. Y una pinta de lo que quieras.

Una de las mejores cosas de las hamburguesas es que con un poco de cuidado, cualquiera puede hacer las más buenas, incluso durante un picnic. Esto significa que son divertidos y deliciosos.

Sospecho que tiene mucho que ver con las opiniones estadounidenses sobre el equilibrio trabajo / vida.

La gran ventaja de una hamburguesa es que son rápidos de cocinar y se comen en el camino. En los lugares donde se aprecia la comida, las comidas largas son la norma, no tiene que apresurarse para una hamburguesa, puede sentarse y comer una comida adecuada.

No soy fanático de las hamburguesas, simplemente porque no puedes ver lo que en verdad estás comiendo: todo tipo de innombrables entran en ellas, están bien molidas para que no te des cuenta. Todo lo que se puede cocinar y servir en minutos no es una comida, es un producto.

Los estadounidenses, a pesar de su gran obesidad, realmente no aprecian la comida. Las comidas se consideran un inconveniente más que una actividad de ocio.

Estados Unidos tiene estándares de seguridad alimentaria más bajos que en casi cualquier otro lugar, por lo que las personas pueden volverse adictas a los alimentos con alto contenido de azúcar y alto contenido de grasas, con aditivos dañinos.

La idea de una comida rápida frita hecha por el personal de salario mínimo, de los ingredientes más baratos realmente me repugna. El marketing inteligente como el 100% de carne de res, si define la carne como “carne de vaca”, incluido el ano, las fosas nasales y las menudencias, no me engaña.

Esta es una hamburguesa Sin carbohidratos, sin azúcar, pocas calorías, un poco de sal. No es divertido.

Esto es lo que los estadounidenses quieren decir con una hamburguesa.

Vi a gente en Suiza comiendo solo la hamburguesa con cuchillo y tenedor.
Comer estas cosas con las manos es mucho más divertido.

Toyota tardó varios años en descubrir que los estadounidenses querían un portavasos para poder comerlo mientras conducían.

Estoy de acuerdo con eso, no solo con las Américas como las hamburguesas. Vivo en China, las hamburguesas para mí son típicamente comidas rápidas y personalmente no encuentro ninguna razón para no me gusta, esta es la razón,

Conveniente: es fácil y rápido, y muy conveniente para comer. A diferencia de otros tipos de alimentos que necesita utilizar cuchillo y personas o palillos para comer, ni siquiera necesita una mesa para comer hamburguesas.
Nutritivo: una hamburguesa contiene proteínas, carbohidratos y vitaminas que son todos necesarios para el cuerpo humano, aunque todavía se considera que no es saludable debido a la grasa que contiene.
Barato: las hamburguesas que se venden en las cadenas de comida rápida son realmente baratas, como McDonald’s, por ejemplo, una comida Big Mac solo cuesta $ 2,5. El precio es muy competitivo en comparación con la comida en caja (tipo de comida rápida china)

Las hamburguesas son, de hecho, bastante nutritivas. Son ricos en proteínas y grasas, los cuales son necesarios para la salud humana. El problema es que no son necesariamente una nutrición balanceada y por lo tanto no hacen una dieta óptima y estable.

La gente no se envenena voluntaria y conscientemente. No comen ‘carne misteriosa’ si se les dan otras opciones. Cuando se trata de hamburguesas, hay muchas opciones, por lo que la gente va a los lugares que sirven buenas hamburguesas hechas con ingredientes conocidos (o disponibles para ser conocidos).

El pan seco es un juicio subjetivo, pero la mayoría de los restaurantes de hamburguesas no sirven realmente pan seco. Puede que no sea de su gusto, pero está claro que es del agrado de cientos de millones de estadounidenses.

Agregando a las muchas respuestas excelentes, y habiendo hecho hamburguesas para cenar anoche.

Mientras la gente comenta qué hamburguesas son amadas en otros países, no puedo evitar pensar que gran parte de esto se reduce a la obsesión por las cosas estadounidenses, y lo que se considera un restaurante de último recurso en los EE. UU. Podría considerarse un gran problema donde todavía tiene algo de exotismo.

Ahora, después de ese preámbulo, nos gustan los alimentos convenientes que podemos tener en nuestras manos para comer, especialmente para el almuerzo, cuando es posible que no tengamos el tiempo libre para una comida larga y práctica. Esto explica la popularidad de los sándwiches en general.

Estados Unidos también es un país amante de la carne. El problema, sin embargo, con un bistec en un moño es que arrancarte una mordida con los dientes, mientras intentas sostener el pan con las manos, puede ser un asunto muy complicado. (En Filadelfia, resolvieron esto con carne de res en rodajas muy fina). Sin embargo, una hamburguesa de carne picada no aguanta una pelea así. Además, con la carne molida de res, puede utilizar cortes de carne que permanecen intactos, que pueden ser un poco duros incluso como carne, y que tienen una gran cantidad de sabor en comparación con los cortes más tiernos.

Finalmente, están los condimentos y otras coberturas. Los sándwiches permiten la posibilidad de una gran personalización del sabor, con el paquete de pan que facilita la entrega de todos esos gustos simultáneamente en un solo bit. A los estadounidenses les gusta mucho mezclar todo el paquete de sabores en la boca. Por lo tanto, la popularidad de otros alimentos convenientes altamente personalizables: pizza y burritos.

Respuesta simple …
Porque las hamburguesas son vistas como una comida estadounidense icónica, y muchos de nosotros crecemos con buenos recuerdos de comer hamburguesas en restaurantes, comida rápida e incluso restaurantes de comida lenta. Los ingredientes básicos de una hamburguesa se pueden ajustar para satisfacer cualquier paladar, desde el niño de 4 años que solo quiere carne y queso y nada más, hasta el gourmet inconformista que probará todo tipo de ingredientes exóticos.

Habiendo dicho eso, el estereotipo de los estadounidenses que comen hamburguesas todos los días o incluso semanalmente es exagerado. Algunas personas más jóvenes probablemente comen algún tipo de hamburguesa semanalmente, pero los estadounidenses de mayor edad generalmente buscan más variedad y solo toman hamburguesas de vez en cuando.

Interesante pregunta para mí debido al enfoque en “americano”. Estados Unidos es el crisol que es, una gran variedad de cocinas étnicas se han incendiado aquí. Pizza, sushi, pho, etc. ¿Por qué tuvieron éxito? Porque son excelentes comidas. Simple como eso.

La hamburguesa resulta ser una comida estadounidense que se ha incendiado aquí, y luego, en todo tipo de otros lugares. ¿Por qué? Misma razón. Es genial.

Ahora, ¿por qué son geniales las hamburguesas? Bueno, puedes tener la jugosidad de un bistec sin el cartílago y sin necesidad de un tenedor y cuchillo. Además, incluso con el tenedor y el cuchillo, nada tiene ingredientes grandes en su lugar como el pan presionado por las manos. Solo una cosa brillante.

La carne molida tiene un sabor a carne, pero en comparación con algo así como un bistec de portería, es bastante sosa.

Entonces, puedes darle sabor, ketchup, salsa BBQ, mostaza, ajo, sal, pimienta, queso, etc. Luego se pone bueno. El sabor de una hamburguesa bien hecha es la razón número 1 por la cual a las personas les gustan las hamburguesas.

También está la naturaleza compacta de una hamburguesa. Es pan y carne, queso, etc., todo en un sándwich portátil. Puedes llevarlo contigo.

Las hamburguesas se están llenando, siempre que sean buenas hamburguesas y no McDonald’s o Burger King. Un single con papas fritas y batidos te mantendrá en la próxima comida y probablemente más allá.