¿Cuáles son tus mejores secretos y recetas de café helado en casa?

El mejor secreto no es secreto en absoluto, al menos en Italia, donde cada cafetería lo hace de esta manera. En lugar de tratar de preparar el café con hielo (que dificulta la extracción del sabor) o verter el café tibio sobre el hielo (que lo diluye rápidamente), comience por hacer café fuerte de la manera habitual. Enfríe bien este café en el refrigerador antes de servirlo, sobre hielo si lo desea y mezcle con otros elementos si lo desea.

He probado docenas de recetas. Cold Brew es el mejor. Esta receta es una excelente taza. Es indistinguible del café helado New Orleans de Blue Bottle Coffee: Coffee Iced Metarie Avenue

Haz el café del mañana hoy. Yo uso expreso hecho en una mocha (tipo de cafetera de la estufa). Congela en bandejas de cubitos de hielo. Vacía la bandeja de cubos de café en tu licuadora con un poco de leche y azúcar. Mezcle hasta que sea como un batido de leche. Alternativamente, si no desea la leche, agregue solo un poco de su expreso recién hecho (del día de mañana) al café congelado para que la licuadora pueda manejarlo y tenga solo café negro fangoso.

Café helado, mejor bebida para el verano.

Tengo un Elite Keurig Brewer, y soy muy creativo con mis cafés helados.
Siempre mezclo el hielo primero, remuevo la placa de goteo, coloco mi taza con hielo y elijo la taza k (uso el café helado de vainilla francesa) y preparo brebaje. Cómo preparar cerveza con hielo Agregué el enlace si alguien estaba interesado en echarle un vistazo. Y, por cierto, definitivamente deberías agregar crema batida y jarabe, hace maravillas 🙂

Congele el café sobrante y agregue cubos de café para que el café no se ponga aguado.

1. Dos onzas de Kahlua
2. Tres onzas de leche al 2%
3. Cuatro onzas de expreso, refrigerado en una mezcladora de cócteles con mucho hielo para enfriar, pero no diluir.
4. Edulcorante al gusto (Splenda).

Mezclado juntos. Tiene un sabor increíble, es motivador, frío y frío. Perfecto.