¿Los alimentos genéticamente modificados deben etiquetarse en todo el mundo?

Resumen: No, porque las etiquetas deben reservarse para riesgos probados , no para facilitar la elección personal.

~~~~~~~~~~~~~~

En realidad, podemos conocer los efectos a largo plazo sobre la salud … a través de estudios a largo plazo. Hemos estado comiendo OGM durante décadas. Los datos han demostrado que los OGM no son más peligrosos que los cultivos convencionales. No hay una sola enfermedad o condición en la tierra que pueda vincularse con cultivos genéticamente modificados en general … ni esperamos que exista. La tecnología puede sonar aterradora, pero no hay nada en el proceso que haga que la comida sea peligrosa, y la mayoría de los genes provienen de organismos que ya estamos comiendo.

Por otro lado, los estudios a largo plazo mostraron que los fumadores tenían más probabilidades de desarrollar enfisema y cáncer de pulmón. Esas son dos enfermedades muy raras en los no fumadores, razón por la cual los científicos dijeron, con certeza, que su mayor incidencia en los fumadores se debía al tabaquismo. Además, el mecanismo es claro: fumar pone humo en los pulmones y los pulmones se cancerizan. No existe un mecanismo por el cual un OMG pueda dañar a una persona.

Entonces, ¿deberían etiquetarse los OMG? De nuevo, compárelos con cigarrillos. Sabemos a ciencia cierta que los cigarrillos son peligrosos y los etiquetamos para que las personas que no saben que los cigarrillos son malos estén conscientes de este hecho. No tenemos pruebas de que los OGM sean peligrosos, pero debido a que el etiquetado está asociado con el “peligro”, si los etiquetáramos, las personas asumirían que el producto ahora es peligroso, especialmente si no saben que los OGM son seguros . Eso no es ético: asustar a las personas sin ningún motivo, y a un costo de miles de millones para hacer cumplir la ley de etiquetas, ayuda a nadie excepto a los agricultores y corporaciones orgánicos como Whole Foods. No puede etiquetar algo como “medicina” si no cura la enfermedad, ni puede etiquetar algo como “veneno” si no es tóxico. De cualquier manera no es ético.

Aquí hay otro ejemplo: muchas religiones tienen restricciones dietéticas. Los judíos deben comer comida kosher, los musulmanes deben comer comida halal. No hay estudios a largo plazo que demuestren la seguridad de los alimentos treif y haram (no kosher y no halal respectivamente), aunque, como los OMG, sabemos que son seguros porque la gente los ha estado comiendo durante años, y no hay ningún mecanismo por el cual serían menos saludables que los alimentos kosher o halal. ¿Los judíos y los musulmanes tienen derecho a tomar sus propias decisiones sobre qué comer, en lugar de dejar que las empresas y los políticos les hagan comer productos en contra de su voluntad? Por supuesto. ¿Debería toda la comida que no es kosher llevar una gran etiqueta de advertencia que diga “treif” o “rasgado”? ¿Debería toda la comida que no es halal llevar una gran etiqueta de advertencia que diga “haram” o “pecaminoso”? Por supuesto que no, porque esos alimentos no son un problema. La opción de mantener kosher o halal es personal, sin ninguna base científica. Como tal, los productos pueden elegir voluntariamente etiquetarse a sí mismos como kosher o halal, pero no están obligados a etiquetarse a sí mismos como no. Depende de aquellos que toman la decisión personal evitar alimentos seguros para saber qué alimentos comer y qué no, y, en caso de duda, deben evitar los alimentos no etiquetados y comer alimentos etiquetados voluntariamente . No se trata de un problema de derechos: se trata de si las personas a quienes no les importó la “pecaminosidad” de su comida y que no tienen ninguna razón para hacerlo, de repente estarán preocupados por ello. Cualquier etiqueta negativa hará que el producto sea menos atractivo. También es una cuestión de dinero: exigir tales etiquetas costará mucho dinero, así que a menos que los alimentos treif / halal en realidad perjudiquen a la gente al nivel de, digamos, cigarrillos, el gobierno no debería perder dinero y tiempo requiriendo una etiqueta.

Es genial si los productos libres de OMG quieren etiquetarse voluntariamente a sí mismos como sin OMG u orgánicos. Sin embargo, obligar a los productos a llevar una etiqueta por algo sin sentido como “contiene OGM” es una pérdida de dinero e injusta para el productor. Si sus preocupaciones no están respaldadas por la ciencia, puede hacer su propia investigación y decidir por sí mismo qué comer, pero no tiene derecho a influir en las decisiones de otras personas en función de sus creencias personales.

Yo exclusivamente como orgánico siempre que sea posible. Evito los OGM, no porque sean genéticamente modificados, sino debido a los pesticidas.

Cuando se trata de etiquetar alimentos OGM, soy personalmente indiferente. Hay tanta comida transgénica en el mercado que simplemente asumo que todo es OGM a menos que específicamente diga que no lo es. Requerir una etiqueta de OGM realmente no cambiaría mucho.

Si bien soy indiferente con respecto a las etiquetas de OGM, estoy muy interesado en los derechos para hacer cumplir el etiquetado si así lo desean las personas. Estoy completamente en contra de la ley DARK, porque hacía ilegal que los estados individuales requirieran etiquetado, e incluso dificultaba que las compañías etiquetaran voluntariamente sus propios productos como OGM.

De regreso a su pregunta original: ¿Deberían los alimentos genéticamente modificados etiquetarse en todo el mundo? No creo que no deba ser un requisito mundial, pero debería ser legal que las distintas regiones del mundo decidan por sí mismas cómo manejar su propio etiquetado.

En este punto, no.

Tenemos derecho a saber lo que estamos comiendo. Tenemos derecho a tomar decisiones sobre lo que vamos a poner en nuestros cuerpos, incluso si (como dice el argumento) la mayoría de nosotros no tenemos la educación suficiente para saber qué es saludable y qué no. Tomó décadas obligar a las empresas a etiquetar sus productos con listas de ingredientes en absoluto, incluso si están bastante cerca de ser las etiquetas de ingrediente peor, más difíciles de leer, menos informativas del mundo.

Pero los OGM ya están en todas partes. El gobierno permitió que eso sucediera sin darnos una opinión sobre el asunto. Si nos fijamos en los últimos 35 años más o menos, esto no es sorprendente.

Ningún gobierno en la historia ha fallado a sus ciudadanos, de ninguna manera, tan completamente como el nuestro nos ha fallado en las áreas de agricultura y producción de alimentos. No solo éramos los mejores agricultores del mundo, o simplemente los mejores agricultores de la historia. Fuimos imposibles, inimaginablemente buenos en la agricultura. Arreglamos la agricultura en China (un país que siempre ha tenido problemas para alimentar a su gente, y no le falta a las personas realmente inteligentes) en 10 años. Simplemente enviando algunos granjeros allá y enseñándoles lo que deberían hacer. Tuvimos que pagar a nuestros agricultores para que no cultivaran alimentos, porque podían superar la demanda mundial sin siquiera intentarlo.

Y la agricultura fue buena para nosotros. Tuvimos un desempleo bajo, porque la agricultura empleaba a 100 millones de personas. No solo cultivamos mucha comida, sino que cultivamos buena comida. Las mejores vacas. Los mejores cerdos Las mejores gallinas El mejor producto Y eso es lo que tenemos que comer.

¿Entonces qué pasó? El dinero sucedió Las leyes que mantienen a las corporaciones fuera de nuestras elecciones fueron derogadas o anuladas. Y el dinero comenzó a llegar, justo a tiempo para la administración Reagan. Entonces, ADM y Cargill y sus semejantes gastaron dinero y comenzó la industrialización de nuestro suministro de alimentos. Monsanto y Dow gastaron algo de dinero, y pasamos de tener un suministro de alimentos diverso y resistente a un monocultivo genético, un brote lejos de ser aniquilado en cualquier momento. La FDA y el USDA aprobaron todo lo que querían hacer, debido al dinero.

Cualquier idiota podría haber visto que los cultivos transgénicos son un clásico escenario gris. No podemos evitar que esas plantas crucen la polinización con otros cultivos. Cualquier cosa mal con el maíz de Monsanto va a infectar todo el maíz en el país. Pero nuestros congresistas son idiotas especiales: hagan una contribución, obtengan una hipoteca barata, llévelos a las Bahamas y sean capaces de cualquier nivel de idiotez que requiera el cliente.

Entonces digamos que etiquetamos alimentos GMO. ¿Qué demonios vas a comer? Un cultivo orgánico típico es 2% o más de ADN OMG. Casi todos los alimentos procesados ​​contienen productos OMG. La comida que creces en tu maldito jardín ahora es OGM. A menos que pueda descubrir cómo vivir con agua destilada, ingiere productos OMG mientras viva aquí.

Etiquetar los alimentos como OGM ahora tiene tanto sentido como requerir que Zephyrhills coloque “El producto está mojado” en las botellas de agua. Es todo OGM Todo lo que podemos hacer ahora es esperar que Monsanto y Dow no se jodan.