¿Puede el Homo sapiens vivir con una dieta restringida de carnívoros?

Iba a decir que echa un vistazo a Inuit (no les gusta Eskimo – Chippewa para “Eaters of Raw Meat”). Tradicionalmente vivían con una dieta casi totalmente carnívora y me imagino que algunos todavía lo hacen.
Recuerde que los seres humanos tienen un sistema digestivo que está preparado para ser omnívoro (comer casi como cualquier cosa) pero con una marcada tendencia al carnivorio (intestino relativamente corto, no hay forma de digerir la celulosa), por lo que puede hacerlo en casi cualquier dieta. Observe, sin embargo, cuánta atención deben prestar los vegetarianos y los veganos a una nutrición adecuada, negocios de miles de millones de dólares construidos a su alrededor.

Yo diría que eso dependerá de tu idea de una “dieta carnívora restringida”. Al contrario de lo que se cree, sí, el Homo sapiens puede vivir con una dieta carnívora. Sin embargo, para adquirir todos los nutrientes y vitaminas que necesitamos para mantenernos saludables, esto implicaría tener que consumir ciertas partes del cuerpo en bruto, una idea bastante desagradable para muchos.