¿Por qué la clase media pone tanto juicio de valor en la comida?

Como chino, ser exigente con la comida es bastante normal para mí. No solo la seguridad alimentaria es un gran problema, ya que el mercado chino está lleno de alimentos no calificados, pero también en la historia de China, la comida es considerada la forma más barata y más sana de mantener y restablecer la salud. Además, al estar influenciado por el mundo occidental, aceptamos la noción de que ser delgado es importante para la belleza. Entonces, en mi opinión, además de la reacción alérgica médica, la salud y el peso pueden ser sus principales preocupaciones para elegir comida. Como sabemos, los alimentos con bajo contenido de azúcar y bajo contenido de grasa pueden reducir las posibilidades de contraer enfermedades específicas, como la presión arterial alta y pueden ayudar a mantener la forma.