Aproximadamente el 2% del contenido de grasa de la mantequilla.
El helado premium es 12-14% de grasa de mantequilla; super premium es 14-16%.
Ice Cream Geek Blog – Butterfat and Ice Cream
Aproximadamente el 2% del contenido de grasa de la mantequilla.
El helado premium es 12-14% de grasa de mantequilla; super premium es 14-16%.
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