Sí, hay una gran investigación que muestra que la restricción calórica sin duda aumenta la inteligencia en ratones.
El primer grupo de ratones tenía un suministro muy limitado de alimentos, y ayunaron largos períodos. Otro grupo de ratones comió alimentos que contienen altas cantidades de grasa (llamada comida chatarra). Los ratones con restricción calórica estaban sanos, más animados y, de hecho, eran más inteligentes que el otro grupo. Las investigaciones también notaron que la restricción calórica y especialmente el ayuno aumentaban el sistema inmune y los procesos de curación naturales del cuerpo: los ratones aparecen muchos más jóvenes que en otro grupo y también vivieron más tiempo. Al restringir el suministro de alimentos, se aceleró la plasticidad neuronal y el crecimiento de las neuronas, lo que los hizo más inteligentes. Podría haber una razón evolutiva para esto: cuando no hay comida, el sobreviviente es quien puede encontrarla. La comida es un recurso importante y el hambre es una indicación de que nuestro cuerpo necesita comida. Sin embargo, comer demasiado tiene efectos negativos: parece que los mamíferos no pueden manejar el suministro ilimitado de alimentos. Sobrecarga el sistema de digestión y el cuerpo se enfoca solo en digerir los alimentos, impidiéndole ejecutar sus procesos naturales.
No podemos decir con certeza si este es el caso en humanos también, pero no hay ninguna razón para suponer lo contrario. Michael Mosley introdujo un ayuno 5: 2 en el que puede comer cinco días a la semana lo que quiera y comer solo una cantidad limitada de alimentos dos veces por semana. Esto se calcula en base al estudio en ratones y debería ser suficiente para producir sus efectos (si corresponde).
Longevidad catalítica
La dieta 5: 2: ¿puede ayudarlo a perder peso y vivir más tiempo? – Telegraph
El poder del ayuno intermitente
