¿Quiénes son algunos de los investigadores o doctores en nutrición más autorizados y respetados en la actualidad?

Soy un firme defensor de Alan Aragon (que publica una revista de investigación mensual en AARR – Alan Aragon Research Review).

T. Colin Campbell es sin duda un nutricionista muy respetado y un líder en el campo, pero su gran trabajo, The China Study , ha sido desacreditado casi por completo.