¿Cómo se ponen los ravioles / empanadillas en agua hirviendo sin salpicaduras?

Para agregar otra forma a todos los que ya se mencionaron: colóquelos en un colador o colador que encaje bien en la olla y baje todo el asunto al agua. Los beneficios adicionales son que eliminarlos no es complicado y no es complicado en absoluto, y que uno puede usar la misma agua para cocinar otro lote más tarde sin ningún problema.

Incluso hay “ollas de pasta” especializadas con insertos de tamiz exactamente adecuados en el mercado, pero en mi experiencia, estos suelen ser bastante malos relación calidad-precio en comparación con una olla ordinaria y un tamiz / colador ordinario …

Bajarlos con una cuchara o un cucharón colado.

Sostenga el recipiente (plato, tazón, etc.) con una mano y manténgalo lo más bajo posible sobre el agua hirviendo, use una cuchara o palillos para introducir los ravioles en el recipiente uno por uno (o dos por dos, dependiendo de lo hábil que pueda ser) lo más suavemente posible. Así es como los chinos lidian con el problema.

Sosténgase en el borde de los raviolis y baje al agua con suavidad pero suavemente. Suelta cuando los dedos estén a 1/2 pulgada sobre el agua. Deben deslizarse con nary un chapoteo. Puedes hacer de 12 a 18 en un minuto.

Póngalos en un recipiente vacío y luego agregue agua hirviendo