Lo hacen, en lugares con muchos vegetarianos. Están probando un restaurante totalmente vegetariano en India:
McDonald’s abrirá un restaurante solo para vegetarianos en India
Y en Alemania, probé la Gemüse-Mac, una Big Mac vegetariana.
Gemüse-Mac (McDonalds) – Kalorien – Nährwerte
Fue horrible, y puedo ver por qué no lo expandieron.
Básicamente, McD’s vende lo que vende, y la carne vende mucho sin carne. Más productos significa más complicaciones, tanto en la cadena de suministro como en la cocina, y a menos que les genere grandes ganancias, no las venderán. Consiguen que su carne sea barata y la gente se alinea para obtenerla, y no tienen una gran posición en el mercado tratando de atender a la relativamente pequeña proporción de la población que nunca come carne. Incluso muchos vegetarianos hacen una excepción cuando quieren comida rápida, lo que hace que sus prioridades sean baratas, rápidas y (en una forma muy rica en grasas y sal) sabrosas.
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