Hasta hace poco he vivido solo y he hecho el estilo de vida. Vivo en MA y compro en Trader Joe’s, Aldi, Market Basket y Hannaford. Gasto $ 20-60 a la semana en comida, en promedio, $ 38 por semana. La variación del precio depende de la cantidad de bayas o aguacates que compro. A veces no puedo resistirme a comprar 6 cajas de frambuesas. El año pasado, cuando comí una dieta estadounidense “normal”, carne, queso y alimentos procesados; Gastaba $ 60-80 por semana en comida. Comida rápida incluida. Ahora preparo mis cenas en casa. La dieta Raw til 4 es más accesible que una dieta con alimentos procesados. Escuché que mucha gente dice que los productos son más caros que los alimentos procesados según un estudio realizado por Harvard. Tal vez si está comparando productos caros con alimentos procesados baratos. Creo que el estudio es una farsa total. No todas las calorías son iguales. La comida procesada tiene menos fibra que la fresca. Menos vitaminas La última vez que revisé, un montón de plátanos era un dólar y un paquete de oreos era casi 4. Sí, los oreos son más calóricos, pero también tienen menos valor nutricional. Tienes que comer más alimentos procesados para sentirte satisfecho, sin mencionar que pagas el costo en la salud de tu cuerpo. La comida sana es una inversión en tu salud.
Los plátanos son muy baratos. A veces las naranjas y las sandías también lo son. Yo como mucho arroz y frijoles, que también es muy barato. Ensalada, ídem. Cuando era pobre, gastaba menos de $ 15 por semana y compraba plátanos, arroz, frijoles, tomates en cubos enlatados y cualquier otra cosa barata esa semana, preferiblemente algunas verduras. Me gustaría comer sopa o chile con arroz para la cena y comer plátanos el resto del tiempo. No era ideal, pero era lo que podía pagar. Aunque estaba aburrido de la comida que estaba comiendo, nunca me sentí mal, y estaba tan saludable como podría. Mis análisis de sangre (que solía hacer cada mes) eran perfectos.
Los New York Times
