¿Cuál es la mejor comida vegetariana para controlar mi nivel de azúcar en la sangre?

La dieta del paciente diabético debe estar de acuerdo con el nivel de azúcar en la sangre / nivel de glucosa de la persona. El rango normal es el ayuno de 70-99 mg / dL y después de la comida debe ser inferior a 140 mg / dL. si una persona no puede mantener este nivel de azúcar en la sangre, se lo conoce como diabético, y esto viene bajo dos categorías

1. Azúcar en sangre alta (en su mayoría, el paciente diabético pertenece a esta categoría) y la brecha entre el diagnóstico de ayuno y después de la comida es grande.

2. Bajo nivel de azúcar en la sangre (menos común en comparación con el nivel alto de azúcar en la sangre) Pero monitorear ese tipo de paciente es muy difícil, porque la fluctuación es muy común.

Ahora, de acuerdo con el tipo de paciente, la tabla de dieta debe ser forma. Mejor tomar una comida pequeña, tomar menos sustancia azucarada, agregar alimentos como el jugo de guarnición amargo, brócoli. Pero evite la ingesta directa de jugo de fruta (tome fruta en lugar de jugo)

Como referencia, puede usar estas imágenes:

También hay algunas aplicaciones de teléfono como BeatO, Diabetes Coach, Diabetes real, etc. que ayudan en el control del paciente diabético. Yo personalmente uso la aplicación Beato Doctor Management System para controlar el nivel de azúcar en la sangre de mi madre.

Tome más … Alto contenido de fibra + proteína adecuada + grasas saludables … que serían más ensaladas de vegetales y ensaladas de frutas, frijoles (judías verdes y secos), nueces y semillas y bayas y granos integrales con cada comida – no es una mala vida en absoluto eh ?
(Los alimentos con alto contenido de fibra como las cargas glicémicas más bajas … pueden comer la mayoría de las frutas de forma segura)
Tome menos … frutas altas en calorías (como el chickoo) y otras comidas altas en calorías y realmente limite los aceites, la sal
Evite … baja en fibra, grasas malas, alimentos procesados ​​y refinados (es decir, evite dalda, maida y arroz blanco, cosas fritas, azúcar, mermeladas, gelatinas, helados, coque, mantequilla, margarina)
Cuando pruebe una dieta alta en fibra sin alimentos procesados, recuerde controlar sus azúcares antes y después de dos semanas de la dieta, le dará una buena idea. Durante este tiempo, es posible que tenga que estar atento a las hipoglucemias, ya que esta dieta realmente puede reducir sus azúcares de lo esperado si su dieta anterior fue diferente.
Recuerde que las frutas y los carbohidratos están permitidos, con moderación, aunque muchos médicos pueden no aconsejarlo, ¡vaya a buscar un médico que lo aconseje y él / ella realmente sabría cuáles son sus medicamentos en lo que respecta a la diabetes!
¡Te deseo un control diabético rápido y duradero!

Cualquier dieta diabética que no solo tenga en cuenta los alimentos también depende de algunas cosas importantes que podemos dividir en la subparte y cada una de ellas tiene resultados significativos.
Hay 3 pasos principales para esto.

1. Ejercicio
2. Variar los lugares donde inyectas insulina
3. Comer menos carbohidratos
   Para el primer paso, me gustaría recomendar una aplicación que se encargará por completo de todos los problemas de ejercicio, ¿cuánto trabajaste? ¿Qué cosas deberías obtener aquí ?: Diabetes Management – Aplicaciones de Android en Google Play O visita el sitio: Beato Doctor Sistema de gestión
4. Ahora me gustaría compartir una imagen para la dieta

Como mencionó Ryan P. Long, la calabaza amarga es un buen remedio casero para controlar el azúcar en la sangre. Hay una disminución perceptible del azúcar en la sangre al comer 3 tazas de calabaza amarga todos los días (unos 150 gm antes de cocinar; yo compro aproximadamente 750-900 gm a la semana y como 5-6 días a la semana). Aparte de eso, debes seguir una dieta baja en carbohidratos para evitar todo tipo de carbohidratos y azúcares refinados. Los hidratos de carbono de vegetales ricos en fibra son finos y no hay límite en ellos.

Para los vegetarianos indios, las opciones son almendras y nueces para el desayuno. O bien, dos Idli del sur de la India o una dosa de granos múltiples con chutney solo de coco también está bien. Agregue un montón de Ghee a Idly y Dosa. También puedes hacer Cheese Dosa. Idli se puede comer con Podi con abundante aceite de oliva virgen (o aceite de sésamo para un mejor sabor). Tenga en cuenta que Idli y Dosa cuando se prepara con arroz contiene carbohidratos refinados.

Curry vegetal con muy poca o ninguna leguminosa para el almuerzo y solo un pequeño roti (preferiblemente tipo de grano múltiple debido a la mayor cantidad de proteína). En lugar de Roti, se pueden comer 12 g de arroz integral. Agregue la cuajada / yogur alto en grasa con ensalada de verduras para el almuerzo. También puede agregar aceite de oliva virgen a la ensalada y cubrirlo con polvo de Jeera y una pizca de sal negra, sabe rico.

La cena es del mismo Roti o arroz (12 g) con una gran porción de Paneer. Si Paneer es aburrido para la cena todos los días, cambie a Dal integral con el uso liberal de Ghee. Paneer butter masala con media o una mantequilla roti. Paneer Manchurian y el frío Paneer son buenos iniciadores, pero recuerden que tienen buena cantidad de carbohidratos refinados a través de la harina de maíz. Anacardo masala es otra opción. Sin azúcar Kaju Kathli o Badam Halwa son opciones dulces; tenerlos de vez en cuando.

Para los bocadillos intermedios, mantenga mezcla de almendras y marañones al estilo Ghee (salados si lo desea con sal). Realmente necesitará mucha sal para un metabolismo bajo en carbohidratos.

Hola, muchas cosas como bottle guord, karela, espinaca, fenogreco, cinammon, jengibre, cúrcuma fresca se pueden incluir en su dieta diaria. Mira mi video para controlar mejor la diabetes: