¿Cuáles son algunas recetas destacadas para dal indio?

Aquí hay algunos …

Gujarti Dal
Cortesía de la imagen: Gujarati Dal Recipe

Bengali Dal con cabeza de pescado , esto es realmente sabroso.
Imagen cortesía: Moong Dal y Katla Fish Recipe

Dal Gosht
Cortesía de la imagen: Dal Gosht o receta de carne de lentejas

Bengali Cholar Dal , esto se disfruta mejor con puri / luchi
Cortesía de la imagen: Bengali Cholar Dal Recipe

Dhansak , un plato de parsi, mezcla de muchos tipos de dal y verduras, increíble y debe probar
Cortesía de imagen: Receta Vegetariana Dhansak

Dal Makhni
Cortesía de la imagen: receta Dal Makhani

Simple bengali dal
Cortesía de la imagen: simple Bengali Dal Recipe

¡¡Uf!! ¡¡Tengo hambre!!

Mooli channa dal es un plato de Rajasthani. Verifique la receta con los productos MTRfoods masala. Este es un plato sabroso para arroz o puede tenerlo con chapati.

Ingredientes

Garbanzos partidos (chana dal) (1 taza)

Rábano (mooli), cortado en discos circulares (½ taza)

MTR Haldi cúrcuma en polvo (1 cucharadita)

Agua (3 tazas)

Aceite (2 cucharaditas)

Semillas de comino (jeera) en polvo (1 cucharadita)

Asafoetida (hing) (una pizca)

Chiles rojos secos (lal mirch) (2)

Cebolla, picada (1)

Ajo (lahsun), picado (1)

Polvo de chiles rojos MTR Lal Mirch (½ cucharadita)

Polvo de cilantro Dhaniya MTR (1 cucharadita)

Método

Lavar y remojar el chana dal en agua durante aproximadamente una hora.

Lave, pele y corte el rábano en pequeños discos circulares.

En una olla a presión, mezcle el chana dal y el mooli junto con el Polvo de cúrcuma Haldi MTR y 2 tazas de agua. Tiempo para 5 silbatos.

Una vez hecho esto, deje que el vapor se escape de forma natural, abra la tapa de la olla a presión y mezcle ligeramente la mezcla.

En un kadhai, calienta el aceite. Luego, agregue la jeringa y el ajo picado y siga salteando hasta que el ajo se haya dorado.

A continuación, agregue el jeera, los chiles rojos secos y siga salteando hasta que el jeera comience a balbucear. Luego, mezcle las cebollas y siga cocinando hasta que se hayan puesto marrones.

A continuación, agregue el polvo MTR Lal Mirch Red Chilli, el jeera y el MTR Dhaniya Cilantro en polvo y siga cocinando durante un minuto a fuego lento.

Finalmente, agregue el dal cocido y el rábano junto con un poco de sal. Mezclar bien y llevar a ebullición.

Mantenga a fuego lento durante 5 a 6 minutos a fuego lento.

Mooli Ki Dal ya está listo. Sirva caliente con arroz.

El Panchratna Dal se destaca por mí. Entre todos los Dals y Sambars que puedes encontrar, Panchratna es la versión más saludable y sabrosa

Es una preparación saludable que se prepara usando una mezcla de 5 lentejas a saber. tuvar, moong, chana, masoor y urad dal.

Está lleno de proteínas, ya que contiene las cualidades nutritivas de 5 lentejas diferentes.

Panchratna se puede servir con Chapatis, Rice y Baatis. También Multigrain Rotis también se puede complementar con el Panchratna Dal.

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Dal makhani receta estilo dhaba

INGREDIENTES (taza de medir usada, 1 taza = 250 ml)
1 taza de gramo negro o sabut urad dal
¼ taza de frijoles o rajma (opcional)
¾ a 1 taza de puré de tomate (aproximadamente 2 tomates medianos puré)
8-10 ajos, triturados o finamente picados
½ cucharadita de chile rojo en polvo o chile kashmiri en polvo o agregar según su gusto
2,5 cucharadas de aceite o 3 cucharadas de mantequilla
2 a 3 cucharadas de crema
sal según sea necesario

INSTRUCCIONES
enjuague y remoje las lentejas en suficiente agua durante la noche o durante 8-9 horas.
escurrir y luego agregarlos en una olla a presión.
agregue 4 tazas de agua y cocine a presión en llama alta o media por 12-15 silbatos.
cuando la presión se estabilice por sí misma, retire la tapa.
drene el agua y enjuague las lentejas.
pon las lentejas en la olla a presión.
agregue 4 tazas de agua fresca, puré de tomate, mantequilla o aceite, ajo, chile en polvo, crema y sal.
revuelva y mezcle bien.
cocine a presión otra vez para 12-15 silbatos en una llama media a alta.
cuando la presión se estabilice por sí misma, retire la tapa y revise las lentejas y la consistencia del dal.
las lentejas deben estar completamente cocidas y blandas.
Ahora cocine a fuego lento el dal sin tapa en una llama baja a media, hasta que la consistencia se vuelva media y suave.
machacar unas lentejas con el dorso de una cuchara para espesar el dal.
las lentejas deben volverse tan suaves que se derritan en la boca.
revise el condimento y agregue más sal o chile en polvo si es necesario.
cocine a fuego lento durante 15-18 minutos o más hasta que obtenga una consistencia cremosa y homogénea como la que ve en los dhabas y los restaurantes.
sirva la llanura caliente de dal makhani o cubierta con mantequilla o crema junto con rotis, naan, paratha o arroz llano o jeera.
NOTAS
la consistencia de dal makhani se puede ajustar fácilmente agregando más o menos agua.
2. Si en la tercera etapa de cocción la consistencia se vuelve espesa, agregue un poco de agua.
3. si la consistencia es delgada, cocine a fuego lento dal makhani durante un período de tiempo más largo hasta que obtenga la consistencia deseada.

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Cocina fácil: Masoor Dal

Cocina fácil: Masoor Dal – masoor dal indio es una receta simple pero sabrosa. Masoor dal es otro dal que se hace a menudo en casas indias. Hay muchos dals y lentejas que usan la cocina india en variedad de formas. Dal es el término genérico usado para todas las lentejas en la India. Tengo la mejor receta para masoor dal.

mira aquí.

DAL KHEER es una de las recetas más destacadas para los indios. Dal kheer lleno de la riqueza de leche de coco y azúcar moreno tiene un valor nutricional muy alto. Chana dal usado en Dal Kheer contiene buena cantidad de proteínas y vitaminas.

Algunas otras recetas son:

• Daal Makhni

• Tadka dal

• Palak dal

Puedes preparar una receta fácil de daal sweetcorn . ¿Te suena nuevo? Entonces, puedes disfrutar haciéndolo sin ninguna culpa. Es fácil de preparar si recolectas todos los ingredientes en el lugar correcto. Debes tener la seguridad de preparar la receta de daal en casa y sentir el sabor del restaurante. Todos disfrutarán el momento y podrán pasárselo en grande con los seres queridos.

Puedes aprender a hacer masoor dal del video que se muestra a continuación-