¿Hay culturas que no toman leche con las comidas?

Se estima que el 75% de los adultos en todo el mundo muestran intolerancia a la lactosa. Entonces, sí, hay mucha gente que no toma leche con sus comidas.

Porcentaje de poblaciones que son intolerantes a la lactosa

Los europeos y los asiáticos centro-norte y las poblaciones que desarrollaron a través de la inmigración son, con pocas excepciones, las únicas personas en la Tierra que beben leche como bebida una vez que pasan la infancia. Existen bolsas en África Oriental, así como en la mayoría de Medio Oriente / Norte de África, donde muchos consumen leche, aunque no necesariamente como bebida, pero eso es todo.

La mayoría de los africanos, asiáticos, indígenas australianos y estadounidenses no beben ni beben leche sin angustia.

Cualquier cosa que pueda comer con leche en un tazón, se puede comer con cerveza, también. O jugo de naranja, o para el caso, chucrut. (No golpee la avena con chucrut hasta que lo haya probado. Picante, no empalagosa).

Es todo una cuestión de a lo que te acostumbras.

Vivo en el Reino Unido. Es más probable que tengamos leche en el desayuno si se come algún tipo de cereal. Si incluye la leche en el té o el café como tomar leche con una comida, entonces es bastante común en todas las comidas. La leche evaporada, la crema o la crema se pueden verter en un postre en otras comidas. Cuando estaba en la escuela primaria, nos dieron una pequeña botella de leche justo antes de jugar, pero se sirvió agua con nuestra cena escolar.

Mi formación es jamaicana, pero crecí en Canadá. Nuestra familia nunca bebió leche con la cena. Solía ​​verlo en la televisión, familias sentadas a la mesa, cada una con un vaso de leche frente a ellas, y pensaba que era extraño que bebieran un vaso alto de leche en ese momento.

Bebí leche, pero generalmente solo en el desayuno. O pongo leche evaporada enlatada (mezclada con agua caliente) en mi cereal, algo que aprendí de mi madre. Mis padres beben una variedad de bebidas en polvo como Ovaltine y Milo (y café o té). Teníamos cerveza de jengibre y otras bebidas gaseosas, o jugos. Y agua. Pero nunca tuvimos leche en la cena.

Puede haber comenzado como algo regional, probablemente haya menos consumo de leche en los países cálidos donde la leche puede salir mal muy rápidamente, pero creo que beber leche con la cena (específicamente) es algo cultural.