En caso de que no quiera productos lácteos en su salsa Alfredo. Puede cambiar a leche de coco y crema.
El coco dará una consistencia similar a la salsa, aunque el sabor se volverá caribeño.
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Vi una receta hace mucho tiempo en Facebook de hacer fettuccine alfredo con patatas. Este es el enlace:
Sabroso – Timeline | Facebook
No lo he probado yo mismo, así que realmente no sé cómo va a gustar.
Un consejo: remoje los anacardos en agua durante la noche o en agua caliente durante 1-2 horas antes de batir todo por la salsa.
¡Espero que salga bien! 🙂
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