¿Qué consideras que es un desayuno saludable? ¿Cuenta cereales integrales?

Todavía no tenemos un conocimiento sólido sobre cómo las vitaminas van desde “afuera” hasta “aquí”. Una de las historias más importantes de los últimos años es la ineficacia de las vitaminas en forma de pastillas. Esto parece bastante indicativo de que cualquier otra forma de vitamina elaborada por el hombre va a ser cuestionable. Ciertamente hay varios con una prueba de concepto (notablemente D3), pero como para la mayoría de los otros, no obtendrás el mismo efecto de los alimentos con sus nutrientes eliminados, y luego los agregaremos nuevamente.

El tocino y los huevos aún ganan (de muchas maneras). Solo asegúrate de obtenerlos de una buena fuente.

Yo sugeriría que cualquier cereal al que se le hayan agregado vitaminas nuevamente tuvo que ser debido a que el proceso eliminó cualquier nutrición que estaba allí para empezar. Y la calidad de las vitaminas que agregan debe ser cuestionada. La mayoría, el 97% de todos modos, el cereal procesado es una pérdida de tiempo si estás buscando nutrición. Solo revisa la lista de contenidos. Si tiene más de unas pocas palabras, colóquelo nuevamente en el estante y corra desde allí, tan rápido como sea posible.

La avena cruda es buena. ¿Una tortilla de verduras? Huevos en una buena tostada? La fruta y el muesli con yogur son agradables.